#트라이얼
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500Q트라이얼 관련 질문 답변 부탁드립니다 선배님들안녕하세요 선배님들 이번주에 첫 주방 트라이얼을 가게되었습니다. 개인칼을 준비해가려 하는데 270mm나이프는 파인다이닝에서 잘 사용하지 않나요? 처음 요리 시작했을때 알려주셨던 일식 셰프님께서 긴칼을 사용해야 나중에 칼이 짧아져도 금방 적응한다 하지만 반대로 짧은칼에서 긴칼은 적응이 힘들다하여 270mm 칼을 사용해왔습니다. 혹시 업장에 트라이얼 갈때는 240을 준비하는게 맞을까요 270을 준비해도 무관할까요?
조회수462 답변22023.07.20 | 내 프로필 > 북마크 에 추가되었습니다
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500Q트라이얼 2주트라이얼 2주후 합격 불합격 최종결정된다고 하는데제가 바리스타업무를 전문적으로 시작하는 건 첨이라트라이얼 기간에 교육식으로 배우는건지 궁금하네요...조회수465 답변1
2023.06.02 | 내 프로필 > 북마크 에 추가되었습니다
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Q파인다이닝 트라이얼 면접제가 다음주에 파인다이닝에서 주방 트라이얼 면접 하루 봅니다.1. 뭘 시키나요?2. 뭘 중요시 보나요?3. 트라이얼 면접을 진행했을 때의 경험을 애기해주세요.조회수771 답변1
2022.12.07 | 채택완료내 프로필 > 북마크 에 추가되었습니다
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500Q안녕하세요안녕하세요! 다음주에 다이닝 디저트 파트 트라이얼 하러 가는데.. 어떤거를 중요시하게 볼까요?조회수347 답변1
2022.01.13 | 내 프로필 > 북마크 에 추가되었습니다