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Q 호텔 델리샵
호텔 델리샵에서 근무를 하고싶은데 혹시 관련 일 해보신 선배님 계실까요?ㅠㅠ
보통 음료제조 베이커리 판매 이정도 지식만 알고있습니다..
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mentor4943363
Lv 2
20대에 호텔 식음료 파트에서 일해본 경험이 있어요. 저는 아무것도 모르고 시작하였는데 입사하고나서 직원분들이 잘 가르쳐 주셔서 무난히 다녔답니다. 그런데 나중에는 적성에 맞지 않아 총무과로 옮겼어요. 일하는 재미는 식음료 파트가 재미있긴 해요 ㅎ.그래도 음료제조를 아신다면 더 도움이 될것같습니다. 용기와 희망을 가지고 도전하세요 화이팅입니다
2022-03-17 작성 -
호텔의 근무 트렌드가 바뀌지 않았다면,
델리샵 근무 직원으로 따로 뽑는 경우는 드물고요.
식음료 팀원 중 한명이 근무하게 됩니다.
따라서 호텔 식음료팀 (F&B/Food &Beverage)으로 입사 지원하는게 맞습니다^^
식음료팀의 근무지는 호텔에 따라 조금씩 다를 수 있으나
📌 연회팀 (Banquet team)
📌 한식, 중식, 일식당, 레스토랑, 커피숍
이렇게 근무 하게 됩니다.
보통 커피숍에 근무할 경우 델리샵 근무를 병행하게 됩니다.
도움이 되시기 바랍니다^^2022-03-16 수정 -
호텔의 규모에 따라 다소 다를거에요..
보통 케익류, 음료 이렇게 되겠지만
뷔페와 연계해서 진행하는 호텔들이 많습니다.
도움이 되시길2022-03-16 작성 -
일본에서 2년정도 호텔 일한 경험 있습니다. 음료 제조등의 업무에 필요한 지식은 대부분 업무 교육 시 알려줍니다. 유일하게 사전에 공뷰해야할 게 있다면 외국어 정도 이겠네요
2022-03-16 작성
