베이커리 생산 경력 약 8년으로, 최근 베이커리 카페에 과장 직급으로 입사했습니다. 계약한 연봉은 다른 베이커리연봉보다 높았습니다.(식대도 별도였고요. 사장님께서 면접보고 저를 마음에 들어하셔서 근무조건이 좋았습니다.) 입사 후 업무를 배우는 과정에서 인수인계가 생각보다 체계적으로 이루어지지 않았고, 정해진 매뉴얼이나 명확한 작업 기준 없이 주로 말로 설명을 듣는 방식으로 업무를 익혀야 했습니다. 그러다 보니 가끔 실수가 있었고, 저 역시 과장이라는 직급에 맞게 일을 하고 있는지 고민하며 긴장한 상태로 근무했습니다.그런데 입사 약 2주 후 대표님이 면담을 요청하셨습니다. 직원 평가에서 제가 일을 잘하지는 못하지만 열심히 하려고 한다는 이야기가 나왔다고 하셨고, 과장이라면 신규 오픈 매장에 가서도 바로 반죽하고 제품을 만들 수 있어야 한다는 말씀을 하셨습니다.동시에 매장 매출이 많이 줄었다며 급여를 낮춰서 일할 생각이 있는지 물으셨습니다.저도 제 업무에 부족한 부분이 있다고 생각해 고민 끝에 연봉 식대포함해서 400정도 낮게 조정하는 방안을 제안했습니다. 하지만 대표님은 다른 대표님과 상의해 보겠다고 하셨고, 이후 어렵겠으니 그만두라는 이야기를 들었습니다.그래서 저는 한달 근무하고 퇴사합니다.물론 경력직이라면 일정 수준의 업무 능력을 기대하는 것이 당연하다고 생각합니다. 저 역시 실수했던 부분은 반성하고 있고, 새로운 환경에 적응하는 데 시간이 필요하다는 점을 회사가 이해해 주기를 바랐던 것 같습니다.당시 회사에서는 직원2명, 부장1명, 오전알바 1명 근무하고 있었습니다. 그리고 기존 직원 한 명이 약 2년정도 근무한 몸이 안좋아서 제가 입사하고 5일 뒤 퇴사할 예정이었고, 다른 직원 한명은 담달까지하고 퇴사할 예정이였습니다.그 자리를 대신할 경력이 거의 없는 신규 직원도 입사(제가 입사하고 한달뒤에)하기로 되어 있었습니다. 기존 직원의 퇴사 사유가 다 개인사정이기 때문에 회사 때문이라고 생각하지 않았습니다.다만 기존 인력이 바뀌는 시기에 입사했고, 업무를 충분히 익히기도 전에 입사한지 약 2주만에 평가와 급여 조정 이야기가 나왔다는 점에서 여러 생각이 들었습니다.제 업무 능력이 기대에 미치지 못했던 것인지, 아니면 회사가 기대하는 경력직의 역할과 실제 인수인계 및 업무 환경 사이에 차이가 있었던 것인지 여러 생각이 듭니다.이런 상황에서 경력직에게 어느 정도의 적응 기간을 기대하는 것이 일반적인지 궁금합니다. 비슷한 경험을 하신 분들이 계실까요?
경력직으로 입사했을 때 회사가 기대하는 수준에 빠르게 도달하지 못한다면, 짧은 기간 안에 이런 평가를 받는 것이 일반적인 일인지 궁금합니다.(제가 일해봤던 곳 중에 이런경우가 없어서 더욱 당황스럽고 궁금합니다.)또한 앞으로 이직할 때는 이런 상황을 예방하기 위해 면접이나 입사 전에 어떤 부분을 확인해야 할지도 조언을 듣고 싶습니다.

안녕하세요 영상 및 장애인 복지 관련 일을 하다 최근에 제빵기능사 자격을 취득하고 취직중인 36세 남성입니다.(만 34세)빵집을 한 7곳 지원했는데 모두 연락이 없네요.신입을 뽑는다던 한 윈도우 베이커리에서 연락이 없길래 전화해서 물어보니 빵가게 사장이 교육기관이 아니라며 바로 빵을 만들 수 있는 사람을 원한다며 탈락한 이유를 말해주더라구요.경력이 없는 신입은 어디서 경력을 쌓아야 할지 막막하네요.일단 신입 뽑은 빵집은 다 지원해보고 있습니다. 다른 일을 하며 빵 만드는 일을 집에서 해서 포트폴리오라도 만들어야 할까요?빵 만드는 분들이 조언 부탁드립니다.저는 사워도우 활용한 통밀 사워도우 빵이나 글루텐 프리 빵 등 건강한 하드계열 빵에 관심이 많아서 나중에 창업도 하고 싶습니다.

제빵기사로 파리바게트, 뚜레쥬르 동시 지원 했고뚜레쥬르 제빵기사 연락이 먼저 와서 합격 후 교육을 앞두고 있습니다근데 파리바게트 면접 연락이 왔어요뚜레쥬르 교육 일정과 면접 날이 겹쳐서 동시에 진행할 수가 없어서 하나를 포기해야하는 상황입니다.저는 평생 직장으로 오래 일하고 싶은데급여, 복지, 상여금, 육아휴직 등 더 좋은 곳은 어디일까요?파리바게트가 업계최고라고 들었고공고만 봐도뚜레쥬르 연봉2800-3000(*실제로는 시급제+호봉제로 실수령 월급 평균 190-200 일 거라 안내받음)파리바게트는 연봉 3100-3400 으로뚜쥬 최고초봉이 파바 최저초봉인데, ,뚜쥬에서는 교육 포기시 재입사가 어렵고요즘 파바는 점주자체기사가 많아져서 발령대기가 길고 원래 인력도 줄이는 추세니 뚜쥬가 더 나을 거라해서 너무너무 고민이 됩니다.SPC vs CJ 어느 쪽을 택하시겠어요?(뚜레쥬르는 포기시 재입사 힘듦)파바 뚜쥬 기사님들의 조언이 필요합니다 ! !

제과제빵사 선배님들 면접 때 어떤 옷 입으셨나요?

베이커리 면접 보러 갈 때 이력서도 프린트해서 가는 게 좋을까요? 

1. 파는 제품들이 제가 배우고 싶은 프랑스 빵들과 제과들이라서 배울게 많을 것 같아 마음에 드는데 사대보험, 건강보험, 산재보험 등이 전혀 적혀져 있지 않아 조금 걱정이 됩니다.2.또 이런 소규모 베이커리의 경우 사장님과 같이 근무를 하게 될 확률이 높은데 첫 직장으로 괜찮다고 생각하시는지 선배님들께 여쭤봅니다. 혹시 다니고 계신 분이 계시다면 환경 분위기는 어떤가요? 제발 부탁드립니다!

혹시 김영모과자점, 안스베이커리, 홍종흔 베이커리, 이학순베이커리같은 지점이 여러개 있는 베이커리 제과제빵사로 면접 본 적 있으 신 분 계실까요? 면접을 앞두고 있는데 예상질문이나 면접 분위기를 대충이라도 알고싶은데 주변에 물어볼 곳이 없어서 여쭤봅니다!!! 답변해주신분 미리 감사합니다ㅠㅠㅠ

제가 신입으로 들어가는데 월급이 대략어느정도 되는지 알수있을까요? 근므 장도가 많이 힘든가요? 여자입니다대표님이 많이 무서우신편이신지.. 예를 들어 뒤끝이 기신편이신지… 예민하신하신편이신지

베이커리쪽에서 일하시는 선배님들 출퇴근시간이 대체로 어떻게 되시나요??? 현재 베이커리쪽으로 구직중입니다만 대체로 면접중에 출퇴근시간을 문제로 잡으시더라고요 ㅜ ㅠ 기존에 일했던 곳도 대중교통으로 40분 ~ 1시간 걸려서 다녔었거든요 그래서 원래 그정도는 걸리는거라고 생각하는데 면접만 보면 너무 멀지않냐고 물어보시고 이거땜에 안되겠다고 하시기도 하고 그래서요 ㅜ 

안녕하세요 저는 21살 대학생 취업 준비생입니다.지금 대학교에 재학 중이며, 조기 취업을 위해 여기저기 면접을 보러 다니고 있는데요. 일단 먼저 원래 학교에서 나폴레옹 제과점으로 인턴으로 보내졌습니다. 하지만 너무 거리가 먼 탓에 거기 직장을 포기하고 인턴생활만 하고 돌아왔는데요.지금은 시흥에 있는 베니어 베이커리( 대형 베이커리 카페 ) 도 면접을 보러 다니고, 런던 베이글 등... 오늘도 삼립spc로 면접을 보러 갑니다. 하지만 학교에서는spc같은 알려진 회사로 가는것을 추천하더라고요 ( 위에 선배들도 많이 가봐서 학교에서는 안전하게 생각함) 근데 주변에서는 spc삼립은 가는것이 아니다. 대학 나왔는데 왜 공장을 가냐 라고 하시면서, 고민이 이만저만이 아닙니다...ㅠㅠㅜㅜ 진짜 어디 회사로 가야하나요... + 저는 원래 나폴레옹 제과점 처럼 윈도우 베이커리를 가고 싶어했는데 괜찮은곳은 다 서울에 위치하고 있어 많은것을 배우고 싶지만 너무 멀고 자취를 해야하는 상황에 돈이 많이 들어가고 해서 포기했습니다... 집에서 가까운 거리로 알아보다가 베니어 베이커리와 시화 spc 삼립이였습니다. 조언 한번만 부탁드립니다 🙇🏻‍♀️

베이커리 취업 시 필요한 서류는 어떤게 있어요?미리 준비하면 좋을꺼 같아서 준비할려구요 ! 

일반 카페나 베이커리 말고 생산만 하는 공장에서 일해보신 분 후기 알고 싶습니다.

혹시 다니시는 매장에서 포폴을 쌓으셨다는 분들이 계신데보통 어떻게 포폴을 만들까요…? 사진을 찍는 건가요?궁금합니다 ㅜㅜ 여태 일 다니면서 사진 찍어둔 게 별로 없기도 하고 홈베이킹으로만 포폴을 만들었거든요! ㅜㅜ포폴을 어떻게 만들어야 하는지 알려주실 수 있을까요

베이커리 카페에서 자격증 없이 무경력으로 연봉 2550이면 괜찮은 건가요?

조선호텔 강남오크우드프리미어호텔 인천그랜드하얏트 서울세 곳 다 연락이 없네요,,ㅜ

바로 출근 가능하다고 했는데 내일부터 나오라고 하시더라고요근데 월급이 채용 공고에서 봤던 거랑 다르고근무 시간도 거의 매일 연장이래요그렇다고 월급은 연장 근무를 해도 똑같이 받습니다못 나갈 것 같다고 얘기하기도 웃길 것 같아서요저 나름대로 꾸준하고 성실성도 있거든요 ㅠ근데 제가 요즘 추구하는 건 돈 빨리 저축하기라돈이라도 제대로 쳐주면 모르겠는데 너무… 안 맞는 것 같아서요 ㅠ근데 이쪽 업계가 다 그렇다고 생각하기도 해서 ㅠ서울로 다니는 게 아니면 다 똑같을까요

진짜 인생 힘들다 전 직장에서는 주임하면서 남들보다 뛰면서 겨울에도 땀 흘리며 일해서 인정 받고 팀장도 일처리 빠르다고 하고 전직원들이 나에게 일 못한다는 말 들어본 적 없고 사장도 일처리 잘한다고 했는데이직하고 나서 매일 혼나네..말도 잘 안 들려서 집중 못하고 계속 혼나고(노래가 크고 너무 멀리서 말해요 ㅜ 그래서 뛰엄뛰엄 들리고 나만 안 들리나 했더니 다른 직원들도 팀장이 말 걸면 이름을 안 붙이니까 자기인지도 모르고 2번 불러야 대답함 , 근데 다른 사람이 대답 안 하면 뭐라 안 하면서 나한테만 "내 말 들었어?!!!", 내 말 이해 했어?!!! 이러는데 다른 직원들은 안 들려서 씹어도 뭐라 안 하더니 왜 나만... )하는 방법 습득이 느리다고 혼나고(사수가 대충 알려줌, 그리고 해보지도 않고 뒤에서 오며가며 훔쳐본게 다인데 이거 해두라고 하는데 안 해봤어.. 옆사람 한테 조용히 물어보고 알았다)청소 마무리가 미흡하다고 혼나고... (손가락으로 모서리 슥하고 다시 닦으라는 것까지 괜찮은데)사수가 청소 미흡, 재료 너무 많이 채워놔도 뭐라 안 하면서 내가 그러면 욕하네 (욕할거면 좀 같이 욕해줘 ㅜ 팀장이랑 여자 사원이랑 좀 친한데 난 억울해)물건 발주도 메뉴얼도 없고 어디에 하는지 업체도 안 알려주고 단톡 초대도 안 해주고 한번 시킬 때 어느 정도양으로 시키는 요일이나 주말대비 얼마나 더 시켜야 하는지도 자세히 안 알려주고 하루 얼마 쓰는지 저울에 체크해서 그 만큼시켜라 경력자면 알아서 해야지 하는데 아 퇴사해야 하나... 참고로 입사한지 20일 됐어요어쩌다 몇번이면 괜찮은데 매일 저러니까 쉬는 날에도 내일은 또 뭐라하려나 스트레스 받고팀장 쉬는 날만 마음이 편할 정도에요

같은 회사에서 하루 차이로 비슷한 내용의 채용 공고를 올렸습니다. 먼저 올라온 공고에는 제빵 신입 및 경력자를 모집한다는 제목과 경력 5년 이상의 자격요건이 있고뒤에 올라온 공고에는 제빵사를 구한다는 제목에 경력무관이라고 되어있습니다.경력 없는 신입인데 어디로 지원해야 좋을까요?2개 다 지원하면 불이익이 있을까요?

기숙사 지원 해주는 대형 베이커리에서 근무 를  고민중입니다 한 3 년전에 직종을 변경하고 1년도 못채우고 퇴사한경우가 있어 걱정입니다  주변에서는 기숙사 베이커리는 근무지 근처라 휴무날에도 근무. 시간초과등등 괴도한 업무에 대한 보상이 없다는 말을 많이 들어 기숙사 베이커리에 대한 장점과 단점 그리고 현실은 어떤지 면접 진행 방식등 다양한 기숙사 베이커리에 대한 이야기들을 해주시면 감사하겠습니다!!! 

안녕하세요. 제빵사로 이직준비 중인 취준생 여자입니다.제가 머리가 많이 긴데 허리부근 까지와요.근데 저는 길면길수록 긴머리가 안 어울리는것 같고 단발이 더 어울리는 것 같아요..ㅠㅠ그래서 단발로 자를지 고민중인데요.. 만약 자르면 어깨길이까지 자를려고 합니다.제빵사 면접 때 단발이면 안 좋게 볼까요?근무할때 무조건 머리 길러서 머리망하고 일해야 하나요?답변 부탁드립니다ㅠㅠ