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mentor5468310
- 제과제빵사 1년차
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하드 바게트 성형 꿀팁 좀 주세료ㅠㅠ하드바게트나 뭐 손으로 미는 게 있으면 자꾸 한 쪽이 두껍고 다른 쪽은 얇게 되네요.. 어떻게든 해 보려 해도 잘 안 고쳐져요ㅠㅠ 꿀팁 있을까요??조회수 57 답변0 2024-04-18 작성
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발효실 온도 어디가 가장 세나요??위에 쪽에 넣으면 더 발효가 잘 되나요 아님 아래 쪽이 잘 되나요 이렇게 생겼고 아래 쪽에 물 넣는 거 있어요!1조회수 59 답변0 2024-04-18 작성
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