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안녕하세요~! 4년 가까이 저도 대기업 계열사 카페 직영매장에서 일했습니다. 우선 제가 알기론 스타벅스 입사하면 신입기준 하루에 5시간씩?밖에 근무할 수 없어서 직급이 오를 때까진 급여가 적다는 얘기를 들은 적이 있는데 사실인지는 잘 모르겠네요..
그리고 들어가시면 초반엔 설거지만 하다 오실 수도 있어요..포스 익히고, 매장청소, 설거지를 익히면 그 이후에 차차 음료제조나 재고관리,파트타이머 관리 등도 하시게 될거에요. 아예 프랜차이즈쪽 경험이 없으시다면 처음엔 적응하시기까지 좀 힘드실겁니다.
단순히 고객응대, 음료제조만 하는 것이 아니고 각 식자재의 유통기한 관리(일자별 날짜 바꾸고, 소분, 제조, 개봉 등 기준으로 원팩과 함께 스티커 부착)와 재고 관리(원두,컵,빨대 등등 필요한 자재의 배송과 정리) 그리고 오픈,미들,마감 조 근무자들마다 해야하는 업무들(매장청소, 제품진열,판촉 홍보물 진열등)이 생각보다 다양하고 많습니다. 그래서 카페근무를 다들 희망하지만 막상 들어와보니 생각보다 할 일이 많고, 다양한 손님들을 응대하면서 스트레스받다보니 입사 초반에 퇴사하시는 분들 많이 봤어요..!
같은 매장 사람들을 잘 만나는 게 중요합니다..현장에서 같이 돕고 힘내면 할만하지만, 간혹 일 안하는 상사와 성격안좋은 동료만나면 일이 더 힘들어져요ㅜ작성자분 힘내시고, 도움이 되셨으면 좋겠네요...!!!
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2020.07.15 |
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