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Q 어떤 음식을 만드나요??
주로 어떤 요리를 만드는지 어떤 음식 제공하는지 궁금합니다.
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공고 둘러본바로는 BBQ그릴 인거같습니다
미군상대로 미국식 바베큐 그릴 호근 푸드트럭 특성상 철판그릴요리 혹은 그릴 샌드위치나 스테이크 샐러드 등 이지않을까 합니다 해산물그릴 도있을수있고요2021-02-23 작성 -
일식조리 입니다
따로 자격증은 없구요
최근 초밥쪽으로 일을 했구요
집에서도 여러가지 한식위주 요리를 하구요2021-02-23 작성 -
재미 있네요
오로지 질문만보고 답하신 분들 ㅎㅎ
성실히 답변해주시는 것으로도
자신들이 하는 일에 자긍심이 있는 것이겠죠2021-02-23 수정 -
처음 요리에 입문 할 때는 이탈리안이었습니다.
그당시 호텔보다는 시청에 있는 라칸티나라는 유명한 이탈리안 레스토랑 출신에게 기술을 사사 받았고 회사의 도움으로 차이니스요리를 배울수 있게 되어 차이니스헤드세프도 하였습니다.
일식은 일본 유학때 배웠고 한식은 한국에 거주 할 때 많은 곳을 돌아 다니며 기술을 습득하였지요.
이런 모든것이 바탕이 되어 정성쿡창업아카데미 에서 강사를 오년정도 할 수 있었습니다.
저의 실력은 대강하는 정도가 아닌 깊이가 있는 어마한 내공을 가진 실력들입니다. 맛은 거짓말을 못합니다.
어떤분은 한 우불만 파서 그분야의 전문가가 되지라고 말씀하시는 분도 계십니다.
한식,중식,일식,양식 저는 포괄적이지만 이 모든것이 사람이 먹는 ,먹을 수있게 하는데 있어서 손색없이 소화해 낼수 있는것 또한 능력아니겠습니까?2021-02-23 작성 -
조리사 자격증은 없습니다.그러나 주부경력으로 한식은 기본이고,파스타나 스시를 만들면 사먹는것보다 맛있다고 듣습니다. 커피는 홈로스팅으로 드립해서 먹습니다.주방보조.서빙.메뉴개발 모두 할수있습니다. 조리를 해서 판매나 취업을통해 조리를 한적은 없으나 교회주방에서 봉사한적은 있습니다.
2021-02-23 작성
