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Q 근무시간, 근무환경에 대하여

조회수 756 2020-10-29 작성
휴무일이 일주일에 하루 어쩔땐 없는 주도 있는데 주에 대략 80시간 일하는 다이닝에서 근무하고있습다. 홀도 주방인원들이 대신하고 주방일은 프렙만 하고 월 180을 받습니다. 경력직으로 들어갔는데 면접때는 홀 서비스를 얘기가 없으셨다 일하러 간 날에 홀도 같이 봐야한다고 알게 되었습니다. 다른 주방들도 원래 이정도 일을 하는건지 궁금합니다!

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답변 14
  • 프로필 이미지 mentor3255976 9년차 Lv 2

    주80시간이면 너무 많은 시간을 일하는것 같네요.개개인마다 돈이 많이 필요하면 많이 일할수도 있다지만 180만원이면 주40시간 기준인것 같은데 고생이 많네요.

    2020-11-01 작성
  • 프로필 이미지 mentor4216048 요리사 / 8년차 Lv 1

    어느정도의 호환근무도 경우에 따라 필요할수있지만
    급여같은경우엔 근로계약서 쓰시먄서 꼼꼼히 확인하셔야합니다

    2020-10-31 작성
  • 프로필 이미지 mentor7415771 요리사 / 5년차 Lv 2

    적고 노동착취이고 그렇게 일하다가 몸만상합니다 제가 그런케이스고 아주 후회하고있어요 왜좀더빨리 이직하지못하고 여기가 뭐라고 있었을까 생각보다일자리가많고 코로나때문에 일자리가 밀리거나 채용이 취소돼긴하는데요 옮기세요 고생하지마세요 내가 부탁하고싶어요 정말로 고생하지마세요 몸상해요

    2020-10-30 수정
  • 프로필 이미지 mentor5083831 요리사 / 4년차 Lv 1

    주 80시간을 넘기며 일을 하고 있는데 월 180. 휴무가 주 1일 이면, 주 6일이 근무기본이라는 설정인데 하루에 정해진 시간이 어떻게 되는지 모르겠으나, 7일 기준 80시간일 경우 적어도 10~12시간 이라는 말인데, 거기에 비해 페이 즉, 월급이 현저히 적다고 느낍니다. 일하는 강도에 따라 다르겠지만 프렙 작업은 스탭으로써 알바 혹은 계약직, 보조 역할이다 보니 페이가 적은것은 이해가 가지만 다소 열정페이의 느낌이 많이 드는건 사실이네요

    2020-10-30 작성
  • 프로필 이미지 mentor9807832 요리사 / 16년차 Lv 3

    대부분 주방과 홀의 업무는 분리가 되어 있습니다.
    뭐 코로나 때문에 사업장 마다 힘든 부분이 있고 매출이 저조해서 홀 직원들을 퇴사 시키고 주방 인력으로만 운영을 버티고 있다고 하면 업무는 어쩔수 없다 생각이 드는데요

    주방에서 근무하는 분들은 홀 근무자들 보다는 전문직이라 급여가 더 많이 책정해서 주는데(알바도 홀 보다 설거지가 더 줍니다.)
    월 180만원은 주 5일 근무자들이나 받을 수 있는 최하 급여로 알고 있습니다.

    다른 사업장으로 이직을 추천해 드려요
    얼마든지 다른 곳에서 좀더 대우 받으면서 근무하실 수 있습니다.

    2020-10-30 작성
  • 프로필 이미지 mentor1068770 요리사 / 9년차 Lv 3

    안그래요 원래 주5일 8시간 근무에 180 입니다. 신고 하세요.

    2020-10-30 작성
  • 프로필 이미지 mentor6303407 요리사 / 9년차 Lv 5

    주6일 80시간 180은 좀 많이 적은거 같아요! 본인이 열정이 있으면 열정페이로 생각하고 일하면 됄거 같긴 하지만

    2020-10-30 작성
  • 프로필 이미지 mentor1462919 요리사 / 12년차 Lv 2

    무슨 가족이나 그런 매장에서나 그렇게 근무하지
    일반적으로 그렇게 근무하면서 그 월급.. 노예 취급입니다
    그냥 도망가시는게 답입니다

    2020-10-30 작성
  • 프로필 이미지 mentor7058135 요리사 / 1년차 Lv 1

    다른데 알아보시는게 나을거같네요 제가 일하는곳은 주 5일로 매일 6시간정도 주방일만 해서 175 정도 받고 있는데 질문자님 상황에 받는 급여는 조금 적다고 생각이 드네요

    2020-10-30 작성
  • 프로필 이미지 mentor1575271 요리사 / 10년차 Lv 3

    나이 어리시면 다른일 알아보시는게 좋을수도 있어요.
    계신곳이 안좋은 곳이기도 하지만
    다른 곳도 거기에서 크게 나아지는게 없는곳이 태반이죠.

    조리에 대해서 엄청난 성취감과 동기부여를 받으신다면
    모르지만..
    보통 그러신분은 어떤일을 해도 잘하시더군요.


    2020-10-30 작성