국내 육가공 시장의 선도기업 에쓰푸드는 B2B와 B2C 시장을 통해 다양한 식문화를 제안해 왔다. 또한, HMR, 빵, 소스, 메디푸드 등 다양한 영역으로 비즈니스를 확장해 종합 식품 기업으로 도약하고 있다. 독보적인 제조 노하우와 꾸준한 연구 개발로 소비자들의 입맛을 사로잡은 에쓰푸드는 ‘지속 가능한 식품 생태계를 만들어 건강한 식문화를 선도하는 식품업계의 세계적인 리더’가 되는 것을 목표로 비즈니스 영역 확장과 안정적인 성장에 주력하고 있다. 이 과정을 지원하는 경영전략실 정지연 팀원에게 업무와 도전 과제에 관한 이야기를 들어보았다.

S-FOOD

경영전략실
경영기획팀
정지연 팀원

안녕하세요. 간단히 소개 부탁드립니다.

안녕하세요. 에쓰푸드 경영기획팀에서 근무하는 정지연입니다. 2019년 에쓰푸드 공개채용(마이스터) 5기로 입사하여 올해로 7년 차가 되었으며, 경영기획팀에 합류한 지는 2년 차입니다.

에쓰푸드의 사업 현황이 궁금해요.

에쓰푸드는 1987년 육가공품 제조 기업으로 시작하여, 오랜 시간 쌓아온 기술력과 노하우를 바탕으로 ‘더 좋은 식품으로 더 좋은 세상을 만든다’는 미션을 달성하기 위해 다양한 식품 사업을 시도하고 있는 종합 식품 기업입니다. 육가공품 제조업 및 F&B 사업에서 더 큰 시너지를 내기 위해 유가공품(치즈) 제조업, 물류 유통업 등 관련 사업의 인수합병을 통해 꾸준히 성장하고 있습니다. 2023년에는 약 3천억 원의 매출액을 달성하였고, 앞으로의 성장 가능성이 더 기대되는 회사입니다.

Interview 01

사내 모든 조직의 역할과 현황을 파악하여
경영진의 의사결정을 돕는 일

경영기획팀의 업무를 자세히 설명해 주세요.

경영기획팀에서는 재무 데이터를 통해 기업의 손익을 분석하고, 업무 프로세스 개선, 사업계획 수립 등 경영진의 의사결정에 도움이 되는 정보를 제공합니다. 경영진과 실무진의 가교 역할을 하는 부서로, 사내 모든 조직의 역할과 현황을 면밀히 파악해야 하고 각 조직과 원활하게 소통하는 것이 중요합니다.

출근에서 퇴근까지 지연 님의 업무 일과를 들려주세요.

저는 재무 관련 업무를 담당하고 있어서 월간 또는 연간으로 업무 루틴이 정해지고, 이 일정에 따라 업무를 처리합니다. 손익 분석 및 추정은 매월 진행하는데, 보통 매월 중간까지 손익 분석 보고자료를 검토합니다. 연간 예산 편성 및 사업계획은 전년도 3분기 말이나 4분기 초에 연간 경영계획 검토를 시작하여 수립하므로 매년 이 시기에는 바쁜 나날을 보내곤 합니다. 이와 함께 R&D, 마케팅, 영업, 제조 등 실무에 필요한 분석 자료를 준비하거나, 유관 부서와 사업관리에 관련된 협업을 하기도 합니다.

재무 데이터에 기반한 의사결정이 중요한 이유는 무엇인가요?

경영진이 의사결정을 내릴 때는 고객 데이터, 마케팅 및 광고 성과 데이터, 재무 데이터 등 다양한 자료를 참고하는데, 재무 데이터는 효과적인 예산 관리와 이익 창출에 필요한 핵심 자료입니다. 재무 데이터는 기업의 매출과 영업이익률을 통해 돈의 흐름을 보여주기 때문에 사업 운영의 비효율적인 부분을 찾고 개선할 수 있으며, 잠재적인 위협 요소에 선제적으로 대응할 수 있습니다. 또한, 재무 데이터로 과거에서 현재까지의 실적을 분석함으로써 가까운 미래를 예측해 볼 수도 있습니다.

이 직무에 필요한 역량은 무엇인가요?

기본적으로 재무 및 회계 관련 지식을 갖추어야 하고, 컴퓨터 활용 능력도 준비해야 합니다. 매출을 일으키는 부서와 예산을 투입해야 하는 부서 모두를 아우르며 업무를 수행하는 만큼 입장이 다른 여러 부서와 매끄럽게 이견을 조율하는 의사소통 능력이 필요하고, 회사 경영에 영향을 미치는 수많은 요인에 빠르게 대처하는 유연성과 합리적으로 판단하여 업무를 실행하는 결단력도 요구됩니다.

Interview 02

여러 직무를 수행한 경험이
경영기획팀 업무 적응에 큰 도움 돼

전공과 에쓰푸드 입사 과정이 궁금해요.

축산식품생명공학을 전공하면서 식품 및 건강기능식품 QA 직무에 관심을 가지게 되었고, 취업 준비 중 에쓰푸드 공채 QA 직무에 지원하여 입사하게 되었습니다. 입사 직후 6개월의 실습 기간에 에쓰푸드 전 사업장을 돌며 여러 직무를 경험했고, 실습 후 B2B 영업/마케팅 지원 업무를 담당하게 되었습니다. 2년 후 원래 희망했던 QA 부서로 이동하여 3년간 근무하고, 경영기획팀에 합류했습니다. 경영기획팀에 지원한 이유는 여러 부서에 쌓은 직무 이해도와 인적 네트워크를 기반으로 전사적으로 기여할 수 있는 업무에 도전하고 싶었기 때문입니다. 데이터를 분석하여 결론을 도출하는 업무 방식이 저의 성향에 잘 맞는다는 생각도 들었고요.

채용 전형에서 좋은 결과를 얻은 비결을 말씀해 주세요.

꽤 시간이 흘러서 정확히 기억나진 않지만, 무엇이든 열심히 하겠다는 적극적인 자세를 좋게 봐주신 것 같습니다. 최종 합격이 결정되는 임원진 면접에서는 지원자의 능력보다 업무에 임하는 자세나 마음가짐을 집중적으로 평가한다는 느낌이 들었습니다.
입사 후에는 6개월 간의 실습 과정이 솔직히 쉽지 않았는데, 배움의 자세로 임하고자 노력했고, 제가 희망했던 직무와 다른 직무에 배치되었을 때도 주어진 상황에서 제 나름의 최선을 다했습니다. 덕분에 지금 제가 원하는 직무에서 역량을 발휘할 기회를 얻었다고 생각합니다.

현재의 직무에 가장 도움이 된 경험은 무엇인가요?

영업/마케팅 부서에서 근무한 경험입니다. 영업 지원 업무에서 PM, CM, BM 영역에 걸쳐 다양한 마케팅 관련 업무를 수행하면서 장려금 및 물류비 정산, 제조원가 및 판가 검토, 이익률 분석, 동행 영업 등을 경험한 것이 경영기획 업무에 적응하는 데에 도움이 되었습니다.
특히 마케팅 업무는 제품 출시 등의 과정에서 소통하지 않는 부서가 없을 정도로 영업, R&D, QC, QA, 생산관리, 물류 등 유관부서와 밀접하게 소통하는데, 이 과정에서 각 부서의 업무, 특징, 담당자 등 각 부서의 상황을 이해할 수 있게 되었습니다.

Interview 03

취업이라는 결과보다는
인생의 방향을 찾는 과정에 집중하길

에쓰푸드의 기업 문화 및 분위기에 관해 알려 주세요.

근무 만족도에 큰 영향을 주는 것 중 하나가 ‘동료’라고 생각합니다. 에쓰푸드에는 업무 역량이 뛰어난 분들이 많이 근무하고 있으며, 서로 존중하고 협력하는 근무 문화가 정립되어 있습니다. 그래서 신입사원 시절, 어렵지 않게 실무를 배워갈 수 있었고, 업무로 인해 힘들었던 시간을 동료와 선배들을 의지하며 잘 이겨낼 수 있었습니다.

취업 준비 시기로 돌아간다면 꼭 하고 싶은 일은 무엇인가요?

다시 취업을 준비한다면, 업종이나 기업보다는 직무 역량 분석에 힘을 쏟고 싶습니다. 오랜 기간 이어진 취업난으로 많은 취업 준비생이 나의 역량과 성향을 충분히 고민하지 못하고 취업 자체를 목표로 삼게 되는 것 같습니다. 저 역시 그랬고요.
남들이 선호하는 기업이나 직무보다는 내가 하고 싶은 일, 내가 잘할 수 있는 일, 나의 강점과 약점에 집중하여 취업 목표를 정하는 것이 취업 후 커리어를 이어가는 데에 훨씬 더 중요하다는 것을 말씀드리고 싶습니다. 이력서의 한 줄을 채우기 위한 경험보다는 내가 어떤 사람인지 알아볼 수 있는 경험에 도전하길 바랍니다.

FP&A 직무의 어려운 점과 매력은 무엇인가요?

저는 경영기획팀에 합류한 지 오래되지 않아 아직도 실수가 두렵고 배울 것이 많습니다. 회사 경영에 필요한 세금 처리, 회계 관련 지식, 노무 관련 법적 지식 등 어느 한 부분도 자신 있는 것이 없어요. 그렇지만, 저는 이제까지 해온 대로 저에게 주어진 일과 기회에 최선을 다해 배우고 성장해 갈 것입니다. 계속 새로운 것을 배우고 커리어 영역을 넓혀가는 과정에서 보람과 성취감을 느끼고 있습니다.
이 직무는 기업의 사업 분야에 대한 깊은 이해와 기업 운영 전반에 대한 지식이 필요하기 때문에 신입사원이 업무에 적응하기에 어려운 점이 많지만, 같은 이유로 내가 가진 역량과 경력을 빠르게 확장할 기회를 기대할 수 있다는 것이 큰 장점입니다.

같은 직무를 희망하는 후배들에게 취업 성공을 위한 조언 부탁드립니다.

채용 전형에 합격하는 것은 도전의 끝이 아닌 시작이라는 말씀을 드리고 싶습니다. 다른 사람들의 기준에 맞추어 조급한 마음으로 취업을 준비하기보다, 다양한 도전과 경험을 통해 흥미를 느끼는 분야를 찾는다면 입사 후 조금 더 만족스러운 커리어를 쌓아나갈 수 있을 것입니다.

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