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Q 어떤가요?여기?월급 분위기 근무시간
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소규모 개인 프랜차이즈화 가속화 이후 중장기적 미래가 없는 분야입니다. 커피 전체를 말하는것은 아니고 정확히 바리스타라는 직업에 관해서는 미래가 없다는 말입니다. 1년정도 경력의 사람을 매니저로 쓰는일이 비일비재한 곳이며 닭대신에 커피파는 구멍가게가 어울리는 곳이 많은 시장입니다. 전문적인 바리스타 및 점포관리자의 수요가 지극히 적은 곳이고 경력에 인정이나 경험이 없는 인재들을 위주로 가볍게 쓰다버릴 심산으로 인력을 쓰는 곳이기에
-급여는 최저(최저임금(주휴포함)*근무일)
-고용안전성 최저(서비스직 공통) 기업 직영점도 사업정리 잘됩니다.
-근무시간은 달단위로 로테이션일 확률이 높습니다(오피스권은 제외입니다)
-레드오션중에 레드오션이기에 분위기는 크게 좋지는 않습니다. 일하는 동료나 상급자가 날카로울 수도 있고 점주가 날카로울 수도 있고요. 1년차 초보점주의 개인 프랜차이즈는 알바 아닌이상 정말 점주들 히스테리가 장난이 아니라 추천하지 않습니다. 대형 샵의 경우는 본사에서 이런 히스테리를 부리는데 그나마 참을만합니다.
아무튼 전문적으로 하실거면 바리스타로서보다는 점포관리자로 접근하시는게 롱런하실 수 있을겁니다.2020-05-08 작성 -
급여는 최저시급에서 조금 더받는? 능력에 따라 다릅니다.
분위기는 매장마다 틀리기에 일하시고자 하는 곳에 방문하여 분위기한번 보시면 될듯합니다.
스텝이 웃는지 울상인지2020-05-06 작성
