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베이커리쪽은 무조건 경력으로 먼저 생각하기 때문에 저는 8개월이 아까워서 4개월은 버틸것 같아요! 공부를 오래한 것도 실력도 경력 1년이라도 한줄 더 있는게 훨씬 나아요! 대신 거기서 오븐쪽을 배우면 좋을 것 같아요!
발효정도 확인은 오븐에서 배우니까요..
저는 배울게 없다고 느끼는 건 아직 안 보여서 그렇다고 생각하고요, 거기서 판매하는 빵들이 문제없이 만들어졌다면 그 자체가 배울게 아닌가 싶습니다.
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2023.12.12 |
Q제과제빵 이정도면 평균인거요