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루스카...? 저도 잘 알지 못하는 매장입니다
하지만 구인공고가 너무 자주 올라온다는것은 그만큼 단기간 근무자가 많다는 뜻이겠지요..
그리고 대부분의 그런 매장은..
1.오너가 인복이 너무 없어서 문제있는(?) 직원들만 들락날락을 많이 한다.
2.매장의 분위기가 너무 엉망(체계,지나친 갈굼,급여에 맞지 않는 과도한 업무.. 등)인 매장 자체의 문제
2가지중에 답은 있겠지요 전 위의 모든 상황을 다 경험해보았기에 머라 단정 지을순 없네요
그리고 아래 답변중에서 책임자(쉐프)를 자주 구하는 매장은 확실히 오너의 문제라는분 말은 맞습니다
적어도 쉐프가 자주 바뀐다는것은..
매장의 쉐프의 직급을 가진사람이라면은 최소한의 경력이나 많은 상황을을 다 경험 했을터인데 책임감 없이 쉽게 그만 두질 않지요 그런 쉐프.. 조리 책임자가 자주 바뀐다는것은 주방 사람을 노예처럼 대한다거나 오너가 직원과의 약속을 지키지 않는다거나... 그런 매장입니다. 그것은 확실합니다
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2020.05.27 |
Q루스카 자주 구하는데 이유가 뭔가용?