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Q 고민입니다
제가 현장에서 경력을 쌓고 식품회사, 생산연구, 재품개발, 슈퍼바이저, 프렌차이즈 영업관리 쪽으로 빠지고 싶은데
경력을 일반식당에서 쌓아도 인정이 될까요?
아니면 기업 단체급식, 맥도날드 같은 유명 프렌차이즈, 오마카세, 호텔 이런 곳이 더 도움이 될까요?
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정확한 목표를 가지시는게 우선인것 같다는 생각이 드네요
생산연구, 제품개발 , 슈퍼바이저 , 프렌차이즈 영업관리
공통점은 있지만 명확히 나아가야할 방향이 다르기 때문이다 라고 말씀드리고 싶어요
어디를 가시던 본인에게 경험이 되기 때문에 콕 찝어서 여기를 가셔라! 라고 말씀 드리기는 힘들 것 같아요
외식기업 같은 경우는 말씀하신 모든 것들이 그 안에 분포 되어있기 때문에 어찌 보면 외식기업에서 시작 하시는것도
좋은 방법일수 있겠네요!!2023-02-11 작성 -
기본적으로. 액셀 을 할줄아는게 먼저이고. 식품회사 메뉴개발이면. 프렌차이즈면. 그중. 원하는 목표를세우고. 신입으로 들어가는게. 우선입니다
슈퍼바이저 프렌차이즈 영업 은. 사무직입니다. 보통. 슈퍼바이져는. 매출관리분석을. 할줄알아야해 점장해본분들. 을 신입으로. 뽑기쉽데요
메뉴개발은. 기본이요리이고. 분석. 원가관리산출할줄알아야 합니다.2023-02-11 작성 -
현장 경험은 슈퍼바이저로서 쌓는게 중요합니다
지금까지 현장직을 슈퍼바이저로 여러번 채용해 봤지만 현장에 능숙할뿐 슈퍼바이저 업무는 영 아니더군요.
슈퍼바이저 업무는 현장직과 인식을 달리 가져야 합니다.
본사의 입장과 매장 운영 전반을 이해해야 하는데 현장직만 한 사람은 그 괴리감을 견디지 못하더군요.
단순 현장직이 아닌 발주,원가 계산,손익 분석까지 매장 운영 전반을 경험해 두면 슈퍼바이저 채용에 많은 이점이 있습니다.2023-02-11 작성 -
mentor8925274
Lv 1
외식업은 어디서든 관련업종 에서 근무하고 경험을 쌓다 보면 외식업 어디를 가셔도 도움이 되고 밑거름이 되기 때문에 지금은 외식업 어디에서든 경험을 쌓는것을 권장하고 싶습니다.
2023-02-11 작성 -
어떤일이든 다 도움이될수는 있지만 우선 취업하고싶은 기업이 어디인지를 선택후 거기에 맞는 경력을 쌓는게 도움이 되겠지요
2023-02-11 작성 -
mentor0423098
Lv 1
지금 하는일도 좋지만
아무래도 하고자하는일이 있으니
흐름을 알고자 한다면
그쪽으로 알바라도 도전해 보는게 더나을듯해요
여러가지 경험이 경력에 도움이되겠지만
요즘 사회는 뷔페처럼 원하는 사람만
클릭하더라구요^^
안하는것보다 지금 하고있는 사람은
꿈이 이루어 집니다
화이팅~~2023-02-11 작성 -
이름있는 레스토랑 혹은 슈퍼바이저 신입으로 가시길 추천드립니다. 슈퍼바이저나 개발직군도 업종마다 달라서 만약 본인이 카페쪽을 원하신다면 키페쪽 매니저 경력이 중요하고 식당쪽라면 그분야 대기업 프차 매니저 경력을 좀 인정해줍니다. 무엇보다 운전면허와 엑셀 공부 하시길 바라요. 이번에 슈퍼바이저 취준하면서 필요하다고 생각했던 부분입니다.
2023-02-11 작성
