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Q 롤링파스타, 리미니, 매드포갈릭, tgif 근무 환경 어떤가요?
조회수
1,621
2020-10-14 작성
프렌차이즈 업장의 주방 근무 환경이 궁금합니다.
롤링파스타의 경우엔 소스류가 일체 조리된걸 사용흐나요? 이랜드 외식과 패밀리 레스토랑 상관없이 프렌차이즈 주방에서의 근무환경을 알려주세요!
롤링파스타의 경우엔 소스류가 일체 조리된걸 사용흐나요? 이랜드 외식과 패밀리 레스토랑 상관없이 프렌차이즈 주방에서의 근무환경을 알려주세요!
답변 2
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매드,롤링,현대에서 일해봄
매드는 일 배우기좋고
롤링은 쉽고 편해서좋음
매드는 너무재밌게일했는데 좀빡세고 매장 케바케
롤링은 프렌차이즈라 점주 케바케인데, 레시피 쉽고 일도 편함 . 맘맞는사람들 매장에있으면 재밌음2020-12-23 작성 -
공장에서만들어진거 소스데워서 쓰는정도입니다
직접 끓이는곳 흔치않아요
거의 대부분은 조리입니다
주방환경이라면 그냥 대부분비슷하죠 주방안에 2-3명 혹은4명정도일하고 재료손질하는사람 설겆이하는사람 샐러드하는사람 파스타하는사람 포지션정해두고 하는건데 요즘 매출 많이안나와서 한두사람이 모든포지션소화하는식으로할겁니다2020-10-14 작성
