mentor0974687 요리사 / 37년차 Lv 4

첫번째 도움이 됩니다
둘째 어려운 점 직원관리 고객관리 기물관리 코스트관리 청소 위생관리 등???
장점은 개척 만들어 가야죠 상황에 맞게 적응하며
하나하나 정복해야죠
실패를 두려워하지 말고 도전 해야죠
청년이여 도전하라

mentor7762178 요리사 / 13년차 Lv 2

프렌차이즈 현장 매니져 및 점장은 긴 근무시간을 견딜 수 있는 멘탈이 중요합니다. 이익과 손실로 모든것이 평가가 되기 때문에 높을곳을 위해서는 쉬는것과 근무의 경계가 무너진다고 볼 수 있습니다. 이 말뜻은 근무시간 외 사간활용이 불가능하여 절대 자기계발 및 다른업종으로의 직종전환이 쉽지 않다는 것입니다. 저는 절대 이 업종을 추천 드리지 않습니다.
적정시간근무과 그외시간 자기계발 할 수 있는 업종을 찾으셨으면합니다. 좋은 판단하셔서 좋은직장에서 멋진인재가 되시길 바랍니다. 감사합니다.

mentor7290012 요리사 / 6년차 Lv 4

직무자체가 경쟁력이 된다기 보다는
직무경험이 도움이 되리라 생각합니다
어떠한 임무를 수행하고
어떠한 경험을 쌓았는가가
더 중요하고
그러한 것들이 자신감이 된다고 생각합니다

mentor4212553 경영·비즈니스기획 / 12년차 Lv 1

저는 13년째 프랜차이즈 본사에서 근무 중인 사람입니다. 우선 진로 경로에 결정 문제가 필요합니다. 프랜차이즈 매장 매니저로 근무를 하면 현장에서 이루이지는 전반적인 사안들을 습득하게 되고 타 프랜차이즈 매장업무나 개인매장 또는 개인사업시 적용할수 있는 부분들이 많아지게됩니다. 반면 프랜차이즈 사업을 하거나 프랜차이즈 본사에 근무를 희망하다면 매장근무이력이 조금은 도움이 되겠으나 근무 환경과 정책 실행 방향성이 많이 다르다 할 수있겠습니다. 프랜차이즈 매장근무 같은 경우 정해진 매뉴얼에 맞추어 진행하고 이를 조금더 효과적이고 실용적으로 활용하면서 근무를 하면 됩니다만, 프랜차이즈 본사에서 근무를 할경우에는 이와같은 메뉴얼을 처음부터 끝까지 만들고 가공하고 수정보완하며 전개가 이루어집니다. 또한 상품을 만들고 이를 홍보하고 고객들에 트랜드 변화에 맞춰 변경하면서 사업성 전개를 도모하게됩니다. 구체적인 어떤 일을 희망하는지 알면 도움드리기 더 좋을 것 같습니다.

mentor6649716 12년차 Lv 2

매장관리란게 자격을 증명하기 어려운 곳이라... 이직했을때 경력 인정 못한다고 나올수도 있어요.
아랫분처럼 슈퍼바이저정도는 되야 할텐데..
작은 브랜드 슈퍼바이자라면 가맹주들 비위맞추는게 일일테죠. 어느쪽인들 쉽지 않겠지만 아는선에서 말씀드립니다

mentor1947639 영업지원 / 11년차 Lv 2

초년생이신가 보군요
프랜차이즈 좀더 구체적으로 업종을 적으셨으면 상세하게 말씀드릴수 있을텐데 그게 아숩네요.

일단 매니저는 그냥 알바위 사원이라고 생각하시고요. 그 위에 점장까지 다시면. 또 그위에 sv(슈퍼바이저)라고 있습니다. 그리고 sv를 관리하는 팀장있구요. Sv부터는 반은 사무직 반은 현장직이라고 보시면되구요.

매장 매니저만해서는 미래가 없구요. 점장위 슈퍼바이저까지 하셔야 그나만 프랜차이즈 돌아가는거 아실거에요.

Sv는 매장 초기오픈부터 매장운영. 추후 폐업및 양도양수등 계약서 관계, 인원관리 즉 매장에 전체적인것을 아는사람이라고 말씀드립니다.

mentor0463124 19년차 Lv 3

매장 매니저가 회사규모 법인이냐 개인이냐 이렇게 선택잘하셔야 해요
저도 외식업체에 15년이상 근무했고 현재 대기업 점장으로 근무중입니다 경력쌓아서 대기업 점장하세요
복지및 근무환경 좋아요 급여도 그렇고요
단점이라하면 근무시간이 길고 짜증나도 웃어야된다는거죠