mentor5289233 17년차 / 98학번 Lv 3

조리쪽 군기가 좀 쌘것으로 알고있습니다. 자기가게내는것을 최종목표로 대부분 열심히 참고 견뎌 내는것으로 알고있습니다. 사회공부라 생각하시고 최종목표를 꿈꾸며 버텨보세요. 정힘드시면 이직하세요. 하지만 크게 차이는 안날것으로보이네요

mentor1009280 8년차 / 07학번 Lv 1

단체요리 하다가 알라카트 위주의 요리를 접하게 되면 조금 더 섬세해야하는건 사실입니다. 근데 윗사람이 너 잘되라고 하는 소리다 이런말은 입에 발린말이구요 실질적으로 정말 잘되라고 하는말이면 후배님이 그런 감정도 느끼지 않을것이 라고 생각하고 그렇다면 이런 고민달린 글도 적지 않았겠지요. 실직적으로 제학번 동기들중에 요리하는 사람 거이 안남았습니다. 저조차도 7년동안 해왔던것 버리고 다른직업 선택 고민중이긴 합니다. 현실적으로 정말 요리감각이 좋거나, 스펙이 뛰어나거나, 연줄이 좋거나 하지 않는이상은 요리사들 루틴이 거이 비슷합니다. 1~2년에서 많이 근무하면 3년 채워서 타업장으로 연봉 조금 올려서 이동하고 그거 반복이에요. 물론 아닌 사람도 있겠지만 저는 대체적으로 평균을 내서 말씀드리는 겁니다. 그러다가 자리없으면 실업급여 타면서 3~5개월 정도의 기간동안 쉽니다. (아무래도 요리가 근무시간이 길다보니까 개인시간의 자유가 많이 없는편입니다. 그러다보니까 이런상황이 오면 길게 쉬는사람들이 평균적으로 조금 많습니다.) 경력이 5~7년 정도 차면 자리 구하기도 정말 힘들어요. 이제 막 시작하는 막내요리사 월급 200~220받을때 5~7년차 250겨우받는게 현실입니다. 못믿으시겠으면 외식과 사람들 한번 들어가보셔서 10분만 검색해보시면 답나올것이라고 봅니다. 심지어 5년차 이상은 잘 구해지지도 않습니다. 인재채용관 가면 5~15년차 일자리 구할라는 사람 득실거립니다. 제가 이렇게 부정적으로 말씀드리는 이유는 물론 후배님이 못할것이라는게 아니고 평균적으로 지금 양식쪽이 이렇다고 말씀드리는겁니다. 저는 솔직히 주위 요리하는 동생들한테 지금이라도 늦지 않았으니까 다른직업 찾아라 늦지않았다고 말합니다. 내가 이쪽에서 성공못했다고 동생들에게 그렇게 말하는게 아니라 상위1%로 정도 아니면 다 비슷비슷 하기에 이렇게 말씀드리는겁니다. 저는 열심히 하면 된다 이런 입에 발린말 하기싫습니다. 요리 그만둔 사람들은 다 열심히 안했을까요?.. 선택은 후배님이 하는거에요. 힘내세요..

mentor6845311 8년차 / 08학번 Lv 2

그런 이야기 들으셔서 많이 속상하셨겠어요~~ 일단 제가 가장 먼저 여쭤보고 싶은건... 지금 그 일을 하시는게 행복한가요??
아니면, 본인이 생각해도 레스토랑이 안맞는다 생각하시나요?? 만약 레스토랑 일은 괜찮고 내가 이일을 좀 더 배워보고 싶다면,
다른 분들의 이야기에 굴복하거나 포기하지마시고, 더 꿋꿋히 버텨서 성장하는 모습을 보여주시는건 어떨까요??
이 회사가 힘들다면, 이 분야의 다른 회사를 가더라도 비슷할 수 있거든요 ㅠㅠ

mentor9242738 15년차 / 97학번 Lv 1

스트레스가 많으셨겠어요. 모든 상황은 양쪽 말을 들어보고 판단하는 것이 가장 좋다고 생각합니다. 하지만 지금 회사 선배들의 얘기를 들을 수 없으니 저는 정면돌파를 말씀 드리고 싶습니다. 허심탄회하게 선배에게 물어보세요. 제가 어떻게 하면 되겠냐고..?? 만약 선배가 그냥 아무 이유없이 후배님이 싫다고 한다면 다른 직장을 알아보시는 게 좋을 것 같습니다. 회사라는 조직에는 가끔 상식적이지 않은 사람들이 몇 명 있습니다. 그 사람이 후배님과 이해관계라서 매일.. 매 순간 마주쳐야하고 마주칠 적 마다 자주 안좋은 소리를 듣는다면 더큰 스트레스 마시고, 다른 직장을 알아보시는 거 추천 드리구요.. 후배님 스스로 자신을 평가하시기에 attitude 에 문제가 없는지, 근무 중 실수를 한게 없는지도 생각해 보시는 것도 좋을 것 같습니다.

아무튼 힘내시고, 처음부터 잘하는 사람 없습니다. 아무리 좋은 대학나와도 군대 이등병 처럼 사회초년생들 보면 정말 공부만 했구나... 라는 생각이 듭니다. 선배들이 후배들을 좀더 따뜻하게 챙겨줘야하는데.. 안타깝네요. 후배님 힘내세요 !!!

mentor4790597 4년차 / 06학번 Lv 1

안녕하세요. 후배님.
같은 학과 선배는 아니지만 응원해주고 싶어 글을 남겨요.

처음부터 잘 하는 사람은 없다고 생각해요.
전자과를 나와 사회에는 컴퓨터 프로그램 쪽으로 진로를 바꿔서 일을 하고 있어요.
학부때 반도체 공장쪽으로 취업지원을 많이 해줬어요.
공장에서 2교대 3교대로 일하고 싶지 않아서, 다른 무언갈 찾아야 했죠.

처음 해보는 새로운 일을 접할때, 갈길은 멀지만 새로 배우는것에 재미를 느꼈던거 같아요.
하지만 그것도 잠시 윗사람 중에 후배님 처럼 인신 공격을 하고 자존감을 깍아 내리게 만드는 그런분도 만나게 되었어요.
다 잘되라고 하는 소리라고 떠들어 대지만 도움이 되는 부분도 있고 그렇지 않은 부분도 분명 있었어요.

가까이 하기에는 쓰고 멀리 두기에는 도움이 필요로한 그런분이었어요.
팀에 있어서 부장님이 셨고 리더 셨으니깐요.

각설하고 제가 드리고 싶은 말은
1. 처음부터 잘난 사람은 없다는 것이구요.
2. 필요한 부분은 받아들이고 필요하지 않은 부분은 과감하게 무시해도 될꺼같아요.
3. 일 적인 것 외에 인신공격을 하는건 분명 잘못된 것이니까 표현을 확실히 하자.(말이든 표정으로든)

누가 뭐라고 하든 그건 중요하지 않아요.
그 길이 맞다고 생각한다면 그 생각에 따라 걸어가면 될꺼 같아요.
휘둘리지 말고 언제나 당당하게 열정적으로 한발 한발 앞으로 나가려는 후배님을 응원합니다.

mentor1269366 9년차 / 06학번 Lv 2

미운놈에게 떡하나 더준다고 하잖아요
물론 꼴보기싫고 더러워도 참아야되고 저도 욕진짜 많이 먹으면서
일했었거든요 그래서 저는 악착같이 더럽고 치사해도 그냥 웃으면서 참고하니까
나중에 그분이 더 이뻐 하더라고요
근데 어딜가나 똑같을것 같아요,,,
사회생활이 참,,,,진짜 거지 같죠,,, 본인이 지금하고있일이 정말 적성에 안맞는다고 생각하시나요??
그럼 그만두고 딴일 알아보는게 좋을것같아요 근데 그게 아니면 계속 참아봐야할것같아요
선택은본인이 하는거죠 잘 한번 생각해 보세요

mentor7710869 12년차 / 00학번 Lv 1

냉정하게 말씀드리면 사회는 정말 무서운 곳입니다. 내 의지와는 상관없이 평가받고 단 한마디 실수로 조직에서 손가락질 당할 수 있습니다. 당연히 신입이라면 욕먹을수도있고 실수할 수 있습니다.
하지만 그 실수가 반복된다면요?? 그건 자신의 의지에 달렸다고 봅니다.
적응하기 힘들다고 하셨는데요 후배님 스스로에게 질문해보시길 바랍니다. 어디서부터 어디까지 노력해봤는지...
제가 조리쪽은 잘 모르지만 예를들어 현재 레스토랑의 조리기구를 외우기위해서 밤새도록 주방에서 나가지않고 있어보셨는지
부지런한 모습을 보여주기위해 제일먼저 레스토랑에 나와서 불을켜고 청소를 해보셨는지
지적받은것을 수백번 되세김질하면서 잊어버리지는 않았는지....
상처받으신 후배님의 마음 충분히 이해됩니다. 방법은 두가지밖에 없습니다. 미친듯이 노력해보고 갈때까지 가본뒤 더이상 안될때는 깨끗하게 다른일을 알아보세요 세상에는 정말 할 수 있는일이 많습니다. 저는 전자과를 나왔지만 지금은 HRD쪽에 있습니다. 노력해보세요 안되는일은 없습니다.

mentor0002114 8년차 / 05학번 Lv 2

먼저 경험한 선임으로서 후임에게 조언은 할 수 있지만, 인신공격 등 폭언과 욕설을 했다는 것은
그 선임이 후배님을 인간적으로 혹은 업무적으로 마음에 들지 않는다고 판단한 것 같습니다.

힘들고 속상한 상황이지만,
1. 선임께 조아리고 무엇을 어떻게 고치면 되는지 허심탄회하게 묻고 변화를 꾀하거나,
2. 나와 맞지 않는 곳임을 체감하고, 하루 빨리 다른 곳으로 이직함이 좋을 것 같습니다.

정도는 다르지만 직장생활을 하며 누구나 비슷한 고민을 합니다.

단지 위험을 무릅쓰고라도 변화를 선택하여 만족을 얻기위한 도전을 할 것인지,
아니면 힘들어도 지금 일을 계속 하면서 일에 대한 자세를 바꿀 것인지.

그 선택에 따른 결과가 다를 뿐이지요.

힘내세요 후배님.

mentor9022259 03학번 Lv 1

정말로 많이 고생하셨군요. 괜히 스트레스 너무 많이 받지마시고 적성에 맞는일을 찾으시면 어떨까 싶으네요~

mentor1355631 7년차 / 06학번 Lv 2

저도 그런 얘기 많이 듣고 커왓어요. 뒤돌아보니 선배들이 그럴만 했구나 하는걸 느끼게 되었어요. 아 그리고 나름 노력? 이런거 없어요 노력하면 티가 나거든요. 음.. 그리고 저도 이런 말을 하게 될줄 몰랐는데 참고 버티세요 어느새엔가 업장에 없어서는 안될 사람이 되있을겁니다. 하고 싶은게 참 많고 열정도 넘치는 나이대잖아요. 그땐 다들 힘들어요 3.4뇬만 주방에서 더 고생해봐요. 그리고 마지막으로 뷔페는 절대 가지 마세요 주류에 밀리거나 지칠때 뷔페나 가자 하는데가 뷔페고, 알라카트 매장에서 일하다 가야지 뷔페에서 직급달고 편하게 일할 수 잇어요. 어리잖아요 힘내세요