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요리사 용인예술과학대학교

Q 프랑제리 주방근무,홀근무

935 2020-12-26 작성

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신입으로 배우는데 주방근무 3일 홀근무 2일이라는데 배우는데 도움이 될까요?
경력자분들의 얘기 듣고싶습니다.

mentor0859876, 00학번

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답변 12

mentor2024639 요리사 / 8년차 Lv 4

신입이라면,,,,한분야에서 좀 어느정도 경력을 쌓은후 병행을 권해드립니다 이도저고 아니면 나가리

2020-12-27 작성
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mentor1549042 요리사 / 12년차 Lv 1

저도 전직장에서 주방관리자로 있었는데요.
주방이 주업무였지만 홀도 병행 근무를 했습니다.
주방도 주방나름대로 홀도 홀 나름대로 배울것이 있다고 생각합니다. 그 배움이 추후의 님에게 도움이 될것이라 생각합니다.

2020-12-26 작성
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