mentor8581380 요리사 / 6년차 Lv 2

지역이 어디인지는 모르겠지만 솔직히 바리스타자격증은 국가자격증이 아니여서 지금 바리스타로 일하는분들은 자격증 소지자가 별로없을거라고 생각합니다 저또한 마찬가지이고 그래서 이론적으로 공부를 하고 개인매장이나 그런곳에서 경력을 쌓고 공부하시면 될거같고
제과제빵은 학원을 다니셔서 기본적인걸을 배우는걸 추천합니다
쿠킹클래스는 제가볼때 기초보다는 바로 상업적으로 쓸수있게 도와주는거아니면 집에서 취미생활용도로 알려주는거라고 생각해서
차라리 제과제빵은 학원을 다니시는걸 추천드려요

mentor5433716 Lv 1

안녕하세요.mentor씨
24살이리는 최고의 장점을 갖고 계시는 청년이라는 점이 참 부럽습니다.
제딸이 23살입니다.
아직 뭔가 많이 배우고 싶겠지만... 본인이 앞으로 어떤 청사진을 그려 볼건지 계획을 세워보세요.
현재 많은 카페가 커피를 팔며 베이커리를 함께 하는게 대세 같이 보입니다.
그러나 님께서는
제빵기술이 있고...바리스타도하고 경험과 기술을 배우고 싶어하시는데.. 절대로 매장에서 한가지만 해야지 여러가지 하게되면 긴시간 힘들거 같아요.
제가꽃꽂이도 배우고 메이크업도 배우며 뭔가 비지니스를 하려고 했지만 결국 한가지만 하기에도 힘에부친다는걸 알았거든요.
남들이 다하는 빵이 아닌..남들이 다하는 커피가 아닌 신선한아이디어를 갖고 도전하시는게 더좋을듯싶습니다.
아무쪼록 아무 사심없이 자식같은 심정으로 인생을 고민하시는 님께 경려에 박수를 보내며 화이팅 하자는 뜻으로 말을 마칩니다.

mentor7873816 요리사 / 6년차 Lv 1

제과와 제빵을 배우고싶으면 하루라도 빨리 시작하는게 좋은것 같아요 지역을 좀 넘게 보고 찾아보는게 좋지않을까 생각합니다

mentor7262303 매장관리자 / 3년차 Lv 1

아직 어리기때문에 뭘해야될지 보다는 자신이 원하는걸 하는게 좋다고 생각해요
돈에 쫓고 직장 거리 때문에 할 수없이 직장을 원하는 방향으로 가지않고 다른길로 가게되더라고요
그래서 자기가 원하는쪽으로 잘 알아보면 일자리는 나올꺼에요.
하다보면 마음이라는게 참 간사하다 보니 어떻게 될지도 모르니.
확실한 목표가 뚜렷하다면 그런게 해도 상관없지만 조금 마음만 급하고 불안한 상태에서
하는거라면 자신이 원하고 재밌는 방향으로 도전하고 알아보세요 거리를 떠나서

mentor9546620 요리사 / 6년차 Lv 1

바리스타 자격증은 취업에 크게 도움이 되지 않습니다. 바리스타는 취득이 쉬우니 별거 없지만 차라리 제과제빵에 더 힘쓰라 말해드리고 싶습니다. 10년 경력자로 미리 말씀드리면 인력을 필요로 하는 대부분의 매장 및 프랜차이즈에서 신입 인력에 바라는 중요요소는
1. 불쾌하지 않고 단정한 외모
2. 가까운 주거지
3. 근명성실한 성격
이정도가 제일 중요하며 그 외적으로는 주업무에 대해서는 본인들이 가르쳐서 숙달시키면 된다 생각합니다.

처음부터 정규직을 노리시고 힘들더라도 버틴다라는 마음으로 일을 구하시는게 롱런하는 길이라 생각합니다.
식음료 계열은 정말 사람을 소모품 취급하는 직장이며 우후죽순 생기는 브랜드들이 그러한 현상을 가속화 시켜 직업으로서의 매리트가 없다라 생각하고 있습니다. 전문가의 채용보다 일회성 계약직이 대부분인 고용형태가 이를 증명합니다. 족발집하던 업체나 옷팔던업체등 아무나 진출하는 사업이기에 본사의 마인드도 가볍고 종사자에 대한 대우도 보면 가관인 경우가 많습니다.

정말로 이 식음료나 베이커리 쪽 일을 하실거면 내가 이러한 자격증을 배워서 만들어 판다는 부분도 중요하지만업계의 분위기나 추세등 이 일이 내가 종업원으로 시작해 능력있는 기능지으로 인정받을 수 있는 미래를 꿈꿀 수 있는 직업인지 생각해 보시고 접근하시면 좋겠습니다.

경기에 따라 일희일비하는 시장이며 잘 붙어있어도 10년이상 한직장에 붙어있기 힘든 시장입니다. 일을 배우는데 노력하시는 만큼 길게 볼 수 있는 기업을 노리시는데도 신경 쓰시면 좋을겁니다.

mentor4799317 요리사 / 4년차 Lv 1

안녕하세요 저는 20살에 제과제빵을 했고 지금은 다른 직종에 근무하고 있는 사람입니다.

저는 자격증 없이 취업을 했다 많이 후회를 했습니다. 무시도 많이 당하고 갑질이 엄청 심합니다.

무조건 자격증 따고 취업하세요.! 제과제빵 쿠킹클레스도 다니고 지금처럼 야간알바 하시면서 자격증 꼭 취득하세요

기술은 돈주고 배워야 해요!

일하면서 배우면 잘 알려주지도 않고 너무 힘들거에요

mentor3003148 설치·수리기사 / 6년차 Lv 1

바리스타 자격증은 미뤄두세요 경력 쌓이기 시작하면 따로 학원 필요없이 쉽게 딸수 있습니다 2번에 적어주신 것처럼 커피전문점에 취직해 생활비 벌며 제과나 제빵 교육 받으시는게 낫습니다 어느정도 경험 쌓이면 오븐 하나 장만해 연습하면 나중에 가게 차릴때 문제 없습니다 제과보다는 제빵 추천드리며 조금 거리가 있더라도 유명한 개인매장이나 바쁜 프랜차이즈가 실무경험 쌓는데 훨씬 도움됩니다

mentor4099607 요리사 / 1년차 Lv 1

아직 늦지 않았다고 생각합니다. 현실적으로 저희나라는 현재 카페는 포화상태일 정도로 많기때문에
바리스타 자격증을 취득하신다면 더 좋은 기회가 많을꺼 같습니다.
제과 제빵 요리 바리스타, 등 손을 주로 사용하는 기술이기에 몸으로 먼저 배우려고 하시는 방법은 아주 좋은 방법입니다.
하지만 워낙 체력적으로 많이 힘들어 하시는 분들이 많으셔서 많은 각오와 노력을 하신다면 좋은성과를 얻으실수 있을꺼 같아요.
제경험상 제빵과 바리스타 조합도 좋지만 바리스타와 소믈리에 조합도 상당히 좋을꺼라 생각됩니다. 힘내세요~

mentor1122390 요리사 / 2년차 Lv 1

저같은 경우에는 아무것도 모르는 상태에서 카페 알바를 시작했지만 제가 생각한 것보단 교육에 대한 전문성이 떨어진다는 생각이 들어서 학원을 다니게 된 케이스 에요!
FM으로 배워보고싶다 라는 마음으로 다니게됬었는데 저는 도움이 많이 됬다고 생각해요
하지만 커피는 실무에서 배우는 게 훨씬 많고 도움도 많이 되는건 사실이에요
점주님들이 운영하는 가맹점이나 개인카페 같은 경우에는 자격증 여부가 채용에 도움이 많이 됬었어요
매니저로써 경험상 그랬었어요 하지만 자격증이 없다고해서 아예 안되는건 또 아니라서 이건 잘 생각해보고 선택하시면 될 것 같아요.

바리스타 학원을 다니실 계획이라면 우리나라에 있는 커피협회 자격증은 국가공인이 아니라서 국가에서 인정을 해주는 자격증은 아니에요. 자격증 자체에는 큰 의미는 없는 것 같아요. 그래서 SCA 라는 미국,유럽 바리스타 자격증을 알아보고 취득하시는게 조금은 더 도움은 될 거라고 생각해요 교육 자체에는 크게 다를게 없거든요. 하지만 SCA는 국제 자격증이기 때문에 인정을 받을 수 있는 자격증이에요! 여러가지 방면으로 잘 알아보시고 생각하시고 하면 될 것 같아요!

어디까지나 제 생각이기때문에 본인이 잘 생각하시고 판단하시길 바래요! 오늘보다 내일이 더 발전이 있을려면 뭐라도 하는게 최고라고 생각해요 저는!

mentor8667104 기타의료종사자 / 16년차 Lv 2

자격증보단 실무경험 쌓으시길 조언드립니다.