대한민국 1호 쇼콜라티에는 누구?
잡코리아 2016-05-13 18:10 조회수5,766
｜쇼콜라티에
특색있는 초콜릿을 위해 다양한 재료를 접목시켜 자신만의 풍미를 내는 사람.
｜어느 직업과도 연결된 쇼콜라티에
초콜릿은 어떤 직업과도 연결되어 시너지 효과를 낸다.
식품업계로의 취업 혹은 개인 공방을 차리는 것 외에도 여러 분야에서 활용할 수 있다.
｜쇼콜라티에, 달콤한 상상을 해야
초콜릿으로 새로운 영역을 개척해야 한다.
초콜릿은 자유롭고 변형이 가능하다.
쇼콜라티에는, 초콜릿을 상상할 줄 알아야 한다.
｜반드시 유학을 갈 필요는 없다
내가 만든 초콜릿을 먹을 사람은 외국 사람들이 아니다.
나의 소비자는 우리나라 사람들이라는 것을 기억해라
｜직업을 사랑할 때 능력은 더욱 빛난다
쇼콜라티에는 초콜릿에 어울리는 맛과 모양, 음식까지 떠올릴 줄 알아야 한다.
초콜릿을 좋아하는 사람이라면 이 일이 더 즐거울 것이다.
직업을 정말 사랑할 때 능력은 더 빛을 발한다.
대한민국 1호 쇼콜라티에 김성미 대표
잡코리아 좋은일 연구소 직업 인터뷰 중
박재은 기자 jep10@
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