직장인이 아침을 먹어야 하는 절대적 이유 3가지!
잡코리아 2016-07-26 10:03 조회수15,083
(이미지 출처 = 잡코리아 좋은일 연구소 DB)
눈코 뜰 새 없이 바쁜 직장인들의 아침. 대부분의 직장인들이 끼니를 거르고 출근길에 나설 거라는 생각이 드는데요. 잡코리아 좋은일 연구소가 여러분들이 든든하게 출근할 수 있도록 '간단한 아침식사 이야기'를 준비했습니다. 아침식사의 중요성부터, 어떤 음식이 아침식사로 좋을지, 덧붙여 간단한 아침식사 메뉴 레시피까지! 지금부터 그 내용을 한번 들여다봅시다!
직장인들이 아침을 먹어야 하는 절대적 이유 3.
아주 어렸을때부터 우리는 아침만큼은 꼭 먹어야 한다며 어머니께 온갖 잔소리를 들어왔었는데요. 아래 아침을 먹어야 하는 절대적 이유 3가지를 읽다보면, 아침먹으라는 어머니의 잔소리가 이유있는 잔소리였음을 알게 될겁니다.
직장인이 아침을 먹어야 하는 첫번째 이유.
- 두뇌회전과 신체활동에 필요한 에너지를 공급한다.
우리 신체에서 가장 중요한 일을 하는 기관 '뇌'. 이 뇌는 생체시계를 조절하는 핵심기관인데요. 뇌가 활동하게끔 하는 에너지원은 탄수화물에서 얻고있는 혈당입니다. 저녁을 섭취한다음 취침을 하게 되면 아침을 먹기 전까지 우리 몸은 긴 시간동안 공복상태입니다. 공복상태가 길어지면 자연스럽게 혈액 속 포도당이 떨어지게 되겠죠? 뇌의 활동을 돕는 포도당이 떨어지면 뇌의 기능이 저하돼 집중력이나 작업수행 능력이 떨어지게 됩니다.
직장인이 아침을 먹어야 하는 두번째 이유.
- 규칙적인 식습관으로 활발한 대장활동에 도움이 된다.
일반적으로 배변하기 가장 좋은 시간대는 아침잡에서 깬 후와 이침 식사 후라고 알려져 있는데요. 아침식사를 하면 대장운동이 촉진돼 쉽게 변을 볼 수 있다고 합니다.. 하지만 많은 직장인들은 아침을 거르기 때문에 배변을 눌 수 있는 황금 시간대를 놓치기 일쑤인데요. 이후 회사에서 업무를 보던중 대변의 신호가 온다고 해도 상황이 여의치 않아 해결하지 못하는 경우가 빈번하죠. 이런 악순환은 결국 변비, 치열 등과 같은 항문 질병을 초래합니다.
직장인이 아침을 먹어야 하는 세번째 이유.
- 점심식사 과식을 예방해 다이어트에 효과적이다.
다이어트를 한번이라도 해 본 직장이라면 아침식사의 중요성에 대해 들어봤을 텐데요. 아침을 거르고 오전 업무를 보다보면 배에서 절로 꼬르륵 소리가 나기 마련입니다. 보통 이런 상태로 점심을 먹게 되면 아침식사를 했을때보다 과식을 하게 됩니다. 이런 상황이 반복되면 우리몸은 '기아상태'를 대비하기 위해 영양분을 미리 미리 준비하는 체질로 바뀌게 됩니다. 아침을 먹지 않았지만 살이 찌는 이상한 이유가 여기 있었습니다.
이 외에도 아침식사는 심장병 발병 위험을 낮춰줄 뿐만 아니라, 심리정 안정감을 주기도 하고, 면역체계가 좋아져 각 종 질병에서 몸을 보호하는 역할을 합니다.
아침식사, 이것만큼은 알아라!
1. 아침식사, 이것만큼은 챙겨라
1) 일어나서 물한잔.
우리가 깊은 잠을 자는동안 체내의 수분은 소모되는데요. 일어나서 소모된 채내 수분을 보충하기 위해 물 한잔을 들이켜보세요. 수분 보충 뿐만 아니라 아침식사 소화를 촉진시키고, 노폐물 제거에도 효과만점입니다!
2) 탄수화물 음식을 챙겨먹자.
앞서 살펴봤다시피 탄수화물은 뇌가 활동할 수 있는 에너지원이 되는데요. 뿐만 아니라 탄수화물이 분해되어 나오는 포도당은 신경조직 기능을 유지하는데 도움을 줍니다.
3) 단백질과 비타민을 잊지말자.
단백질은 근육, 장기, 뼈 등 몸을 형성하는 중요 영양소 입니다. 혈액 성부과 호르면 면역 항체를 만드는 재료가 되기도 하죠. 한편 비타민은 체내합성이 되지 않거나, 되더라도 필요한 양에 미치지 못할만큼 형성이 되는데요. 따라서 아침식사를 통해 외부적으로 섭취를 해줄 필요가 있습니다.
2. 아침식사, 이것만큼은 유의하라.
1) 이른 아침식사
일어나자마자 먹는 아침식사는 밤새 쉬고있던 위장에 부담이 되기 마련입니다. 기상 후 바로 식사를 하는 것을 자제하고 출근 준비의 중간이나, 준비 마지막즈음에 아침식사를 하는 것이 좋습니다.
2) 고열량, 과영양 식사는 금물
아침부터 튀김, 햄버거, 피자 등과 같은 고열량, 과영양 음식을 섭취하는 것은 위장에 아주 부담이 됩니다. 아침식사 메뉴는 지방과 당분은 낮으면서 소화가 잘 되는 식단으로 준비하는 게 좋습니다.
3) 아침식사 이 식단만큼은 피하자
설탕에 절인 시리얼 - 간편하게 먹을 수 있어 아침식사 대용으로 사랑받고 있는 시리얼. 하지만 이 시리얼이 설탕에 절여있다는 사실을 알고 계시나요? 설탕에 절여진 시리얼은 혈당을 급격하게 높였다가 떨어트립니다. 아침식사 대용으로 시리얼을 먹을 수 밖에 없는 상황이라면 단백질 함량을 높이고 설탕 함유량이 적은 시리얼을 선택해 보세요. 과일이나 견과류를 곁들어 먹는 것도 좋은 방법입니다.
햅, 베이컨, 소시지- 햄, 베이컨, 소시지등에 대장암을 유발하는 성분인 질산염이 들어있다는 연구 결과가 발표된 바 있습니다. 건강한 아침을 위해서 가공육을 조심하는게 좋겠죠?
라이트요거트 - 다이어트에 도움이 된다며 안심하고 먹었던 라이트요거트에는 우리가 상상하는 이상으로 인공감미료나 화학첨가물이 많이 들어가 있습니다. 단맛을 내기 위함이죠. 아침에는 라이트 요거트 대신 지방이 함유됐으나, 첨가물이 들어가 있지 않은 요거트를 선택하는게 좋을 것 같습니다.
간단하지만 건강한 아침식단 레시피
고소한 두부쉐이크
재료 : 통아몬드 6개, 생식용 두부 3/1개, 우유 150ML, 꿀 2스푼, 소금 약간
만드는 방법
1. 생식용 두부는 체를 이용해 물기를 빼둔다
2. 견과류와 우유(50ML)를 넣고 간다.
3. 두부와 남은 우유, 꿀, 약간의 소금을 넣고 곱게 갈면 고소한 두부쉐이크가 완성!
상큼함이 가득 수제 요거트
재료 :깨끗한 병, 요거트 음료(100ML), 우유(900ML), 천, 시리얼이나 각종 과일
만드는 방법
1. 깨끗하게 세척한 병에 요거트 음료 100ML, 우유 900ML를 담고 플라스틱이나 유리막대로 젓는다.
2. 천으로 병을 감싸고 따뜻한 전기밭솥 위에 8~10시간 두면 요거트 완성!
3. 수제 요거트를 냉동보관해 춘근전 시리얼이나 각종 과일을 넣으면 건강한 아침식사 끝!
잡코리아 좋은일 연구소 ㅣ 이슬비 인턴사원 drizzle@
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