초이커피컴퍼니㈜는 고급커피문화의 폭넓은 저변확대를 통해 인간이 꿈꾸는 행복한 삶을 구현할 수 있도록 훌륭한 커피문화를 소개하기 위해 설립되었습니다. 커피문화원(구)에서는 산지의 커피생산과 가공 등에 관한 교육에서부터 전문적인 커피 샵 창업 그리고 어떻게 우리주변에서 훌륭한 커피를 쉽게 즐길 수 있는가에 대한 교육에 이르기까지 커피와 관련한 폭넓은 교류를 증진하고 있습니다.

더불어 커피가 인간에 미치는 긍정적인 면은 어떠한 것이 있고 건강에는 어떠한 영향을 주는지에 대한 정보와 교류를 나눔으로써 궁극적으로 인간에게 정신적, 신체적으로 이로운 음료로 정착시키는데 그 목적을 두고 있습니다. 현재 대 강의실과 소 강의실 등 60평 면적에 동시 강의 60명이 가능한 시설을 갖추고 있으며, 교육용 미니로스터 2, 업소용 로스터 1, 커피머신 5대, 각종 실험도구를 갖추고 있습니다. 교육프로그램으로는 일반인을 위한 “교양커피과정, 바리스타 기본과정, 바리스타 고급과정, 로스팅 & 커핑과정, 창업자 과정, 그리고 커피와 함께 즐길 수 있는 문화코드로 와인전문가과정과 수제 초코렛 과정”을 갖추고 있습니다.

별도의 산학협력을 체계를 갖추고 있다는 점 또한 대표적인 커피문화원의 차별성입니다. 현재 자체 바리스타전공,경희대학교 사회교육원 등의 수업이 진행되고 있어 대내외적으로 고급커피문화의 저변확대라는 역할을 다하고 있습니다.

[학원소]


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