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Q 식품 개발 직무는 학사로 대기업까지 볼수 있나요?
연구파트보다는 개발파트로 중견,대기업에 중고신입 혹은 경력이직을 바라보고 있습니다.
질문을 한번 올렸었고 많은 답변글 하나하나 감사한 마음으로 읽었고, `연구`직무에 대해 소개해주신 것 같아 다시 쓰게 되었습니다.
현재 연구위주의 업무보다 식품개발직무를 바라보고 있습니다. 개발직은 학사신분으로도 중견이나 대기업을 바라봐도 욕심이 아닌지 여쭤보고싶습니다
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연구 개발 파트는 커리어가 중요합니다. 사실 연구파트는 경력을 그다지 선호하지 않고요.... 기본 석사입니다. 식품에서 연구파트는 큰 비중을 차지하지 않기 때문이죠. 개발파트는 학사라고 하더라도 경력과 커리어가 되면 중견(사실 식품은 대기업이 없다고 봐야 농심 오뚜기급이 중견에 가까운) 기업으로 이직이 가능합니다. 물론 석사 출신이 유리하긴 하죠. (요즘은 기본이 석사다보니)개발도 다 같은 개발이 아니고 내가 하던 분야에 따라 다릅니다. 조미료,스프,면,스낵, HMR, 국/탕등 자기가 하던 분야에 따라 이직이 가능한지가 바뀌어요. 지금 상황에 맞추어 커리어를 쌓으시든 아니면 빠르게 이직하는걸 추천드립니다. 개발이 아닌 연구 파트이시면 이직이 쉽지 않다고 판단됩니다.
2020-09-15 작성 -
대기업에서도 학사출신 연구원이 꽤 많은 것으로 알고 있습니다. 더군다나 이미 연구원으로 재직중이시니 대기업에서 제품 개발 연구로 이직 준비하시는 것은 가능하다고 생각합니다. (요즘에는 같은 신입이라면 직무 경험이 있는 사람을 선호합니다) 다만 기초 연구파트는 석사 이상의 학력을 요구할 것 같고, 만약 이직을 하신다고 해도 스스로 한계를 느끼는 경우가 많다고 합니다.
2020-09-16 작성 -
연구와 개발을 굳이 쪼개셨네요.. 현실적으로 두 부문 다 석사 이상 학력자를 선호하며, 대기업에서는 굳이 작은 회사 경험자를 선호하지 않으나 최대한 빠릴 시도해 보실 수록 확률이 좋아집니다. (중고신입이 가장 좋을듯 함)
2020-09-15 작성 -
물론 학사라고 하더라도 경험과 지식을 갖추고 신제품, 품질관리등 식품업무를 수행한 경력이 있으면 능력에 맞는 더 우수한 기업으로 옮길수 있읍니다.
이직을 성공적으로 했다고 하더라도 R&D 분야에서 성장하기 위해서 실험방법과 결과를 석사논문으로 작성했다는 자신감이 중요합니다. 석사는 실험을 수행할 줄 아는 능력을 갖춘자 입니다. 특히 중요한것은 참고문헌을 검색하고 정리해서 본 실험에 활용할수 있는 능력을 갖추는 것입니다. 참고로 박사학위 취득은 다른 후배직원에게 실험디자인, 방법등을 이끌수 있는 능력을 갖는 것입니다. 이러한 석박사 학위는 그 능력을 갖추고 이제 현장에서 실무로 실험을 통해 성과물을 도출하는 것입니다. 석박사 자격은이제 실험을 시작하는 능력을 갖추고 성공의 길에 입문한 것입니다. 이후 노력여하에 따라 성공시대로 갈수 있습니다. R&D분야가 아니고 개발업무를 한다면 학위가 없어도 본인의 노력에 따라 그런 능력을 갖추면 됩니다. 우선 남보다 관련된 문헌을 많이 검색하고 머리속에 정리하여 두는 것부터 학위가진자를 이길 전초전이 됩니다.. 신제품 개발 업무를 하면서도 R&D분야 학위가진 연구원들과 대화하고 업무를 수행하려면 남들 보다 많은 노력이 필요합니다..2020-09-14 수정
