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Q 보통 식품회사에서 식재료 시장조사는 어떤 방법을 이용하시나요?
조회수
413
2020-01-29 작성
식품회사 메뉴개발팀에 입사하고 싶은 취준생입니다. 보통 메뉴에 필요한 원재료, 식재료 시장조사하실 때 어떤 방법 이용하시나요? 회사 내에 구축되어 있는 데이터베이스를 이용하나요? 아니면 직접 마트, 시장을 돌아다니며 하나요? 아니면 따로 물가동향을 알 수 있는 프로그램이나 사이트가 있나요? 답변 부탁드립니다!
답변 2
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일반 야채 가격은 서울시 농수산식품공사 사이트 접속해서 경매단가를 기준으로 조사하고 그외는 대형마트에 방문해서 가격조사합니다
2020-02-18 작성
