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Q 제과제빵 이정도면 평균인거요

조회수 3,546 2023-12-11 작성

8개월 차이고 자격증만 가지고 취업한 비전공 신입입니다

소규모 베이커리 카페 

버스로 30분 거리

세전 220 에 월8회 휴무고

점심시간 1시간은 지켜진적 없습니다 일하면서 쉴 곳도 없고 앉을 곳도 없고요.. 화장실이나 몇번 가는 정도?

대신 연장은 거의 없고 자주 일찍 가는 편이에요(30분 정도)

첫 삼개월은 시야기 위주로 하다가 성형이랑 케익 배운 상태고요 반죽이랑 오븐은 아예 손대지 않습니다

일 자체는 무리하게 많은 편은 아니라고 생각됩니다 


근데 일하는 사람이 계속 바뀌어서 정신적 스트레스가 조금 있네요

5인 이하 근무 하는 업장인데 제가 가장 길게 일한 사람이에요; 게다가 전 20대 초반인데 같이 일하시는분들은 다 50대셔서 대화도 잘 안통하고요 사수같이 보고 배울 분이 없어요

원래도 1년 채우는게 목표라 오래다닐 맘은 없었는데

요새 장사 안된다는 부정적인 얘기만 듣다보니 시간이 더디게 가네요..


4개월 더 버틸 정도는 되는지 봐주시면 감사하겠습니다…

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답변 18
  • 프로필 이미지 mentor6168274 제과제빵사 / 7년차 Lv 1

    저도 첫 직작은 글쓰신 분처럼 일하는 직원분들 자주바뀌고 시간도 잘안지켜지고 하는곳에서 일했었습니다.
    말이 잘안통해서 질문같은게 힘드시다면 눈으로 익히는 수밖에 없다고 생각해요.부정적인 얘기들도 한귀로 듣고 흘리는것이 좋을거 같구요.배울것은 최대한 곁눈질으로라도 보시고 4개월 힘들지만 다음 디딤돌? 이라 생각하시고 최대한 1년채워서 나가시는게 이득이라고 생각합니다 제가 생각하기에는

    2024-02-21 작성
  • 프로필 이미지 mentor2627544 홀서버 / 1년차 Lv 1

    그정도면 퇴직하시고 다른 좋은일자리 찾으시는게
    좋다고 봅니다 왜냐하면 빵만드는데 있어 정성이
    들어가야 하는데 스트레스를 받으면 오히려 집중럭이
    악화되어 있던 실력도 떨어질거라 보기때문입니다

    2023-12-16 작성
  • 프로필 이미지 mentor1387338 매장관리자 / 20년차 Lv 1

    지금까지 해온 시간들이 너무 아깝고 4개월만 참고 퇴직금 받아서 다른곳으로 가도 늦지 않아요. 그리고 세월도 무시 못하고 경력도 무시 못하고 나이도 무시 못하더라구요. 같이 근무하시는분들이 40대든 50대든 뭐든 물어보세요.그중에 내가 써먹을수 있는건 내껄로 만드면 되구요. 스트레스 받지말고 건강 챙기면서 일하자구요~화이팅!!

    2023-12-14 작성
  • 프로필 이미지 mentor7906974 매장관리자 / 15년차 Lv 1

    1년은 채워서 작은 경력이라도 채우는게 어떤가 싶어요.
    점심시간 채워지지 않는 부분으로 일직 퇴근하니 퉁친다고 생각하고...
    타인이 잘못하는걸 보는 것도 배우는 부분이예요

    2023-12-13 작성
  • 프로필 이미지 mentor6856985 학원강사 / 10년차 Lv 1

    제가 봤을땐 다른데 알아보시고 빠르게 나오시는게 좋을거 같네요 1년 목표도 좋지만 이곳저곳 경험한다 생각하시면 좋을거같아요
    내게 딱 맞는곳은 없지만요

    2023-12-13 작성
  • 프로필 이미지 mentor9840489 사무담당자 / 22년차 Lv 1

    일단 경력을 생각해서 버티시고 자주 물어보세요.
    그래도 50대분들이지만 경력은 무시 못합니다.
    참고 견디다 보면 이 또한 지나가고 경험이 쌓입니다.
    화이팅입니다.

    2023-12-13 작성
  • 프로필 이미지 mentor0503227 생산직종사자 / 16년차 Lv 5

    힘드시더라도....어떻게 해서든지..1년은 채우세요..퇴직금 받으시구요....4개월뒤에..그만두시고 이직할생각이시면..그만두시기전에.. 미리알아보시고..그만두시는게 좋을듯 싶네요...취업사이트에 보시면..좋은회사들 많으니까..대기업쪽으로 알아보세요....건강조심하시구요

    2023-12-13 작성
  • 프로필 이미지 mentor4723103 소믈리에·바텐더 / 4년차 Lv 2

    사실.. 제가 조언하기엔 제 전문분야가 아니기에 제 생각만 적어둘게요.
    저라면 1년은 채울거같아요. 이유는 배울게없어도 이직할때를 생각하면 무조건 채우는게 이득이기때문입니다.
    고민이 많이되시겠지만 그업계에서 계속일하실거라면 4개월 버티셔야된다고 봐요. 도움이 되셨기를..

    2023-12-12 작성
  • 프로필 이미지 mentor7321943 경영지원 / 5년차 Lv 1

    베이커리쪽은 무조건 경력으로 먼저 생각하기 때문에 저는 8개월이 아까워서 4개월은 버틸것 같아요! 공부를 오래한 것도 실력도 경력 1년이라도 한줄 더 있는게 훨씬 나아요! 대신 거기서 오븐쪽을 배우면 좋을 것 같아요!
    발효정도 확인은 오븐에서 배우니까요..
    저는 배울게 없다고 느끼는 건 아직 안 보여서 그렇다고 생각하고요, 거기서 판매하는 빵들이 문제없이 만들어졌다면 그 자체가 배울게 아닌가 싶습니다.

    2023-12-12 수정
  • 프로필 이미지 mentor0089662 카페·레스토랑매니저 / 9년차 Lv 2

    선택과 집중입니다.
    한달동안 지켜보시다가 배울거 없으면 빨리 다른곳가세요

    2023-12-12 작성