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Q 호텔 조리사 취업 및 복지 비교
안녕하세요 취업 준비를 앞두고 있는
조리과 학생입니다.
저는 호텔 조리사로 취업을 준비 중이며
롯데 호텔이나 신라호텔 중 하나를 선택하여
취업 하려 노력하고 있습니다.
각 호텔에 입사 할 경우, 계약직으로 취업 후 정규직 전환까지 얼마 정도의 시간이 드는지 , 그리고 각 호텔의 직원 복지는 어떤 것들이 있는지 궁금합니다.
계약직으로 입사 후에 정규직이 되기 전 해고를 시킨다는 얘기도 있던데 이런 일들도 실제로 있는지 궁금합니다.
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ㅎㅎㅎ 본인의 야망과 희망급여, 직책등등의 요구사항보다 체력과 열정이 넘치면 가고
아니면 이용당할게 뻔한 곳이 호텔이라고 생각합니다.2023-06-13 작성 -
호텔은 15~20년 전쯤 했으면 지금쯤 성공한 분들 꾀나 있습니다.
제 지인분도 그렇구요
요즘은 호텔 조리부 기술적인 비젼이 별로 없습니다.
규모좀 있는 프랜차이즈 업체 / 슈퍼바이저(요리 개발팀/관리팀) 추천합니다.2023-05-30 작성 -
롯데는 다녀본 결과 단기 계약직은 상관업는데 장기계약직11개월 하고 계약끝나면 나가야 됩니다. 그리고 호텔사업이 그렇게 잘되지 않아서 정직원은 거의 안된다고 합니다. 지금 있는 사람도 자르는 판국에 새로운 직원을 뽑지 않는다고 하네요. 저의 사촌형도 평생을 롯데 호텔에 근무하다가 정년되기 10년 넘게 남았는데도 짤리더라구요. 전 단기 계약직 하다가 근무 중에 장기 계약직 면접 까지 봤는데 안되서 전 단체급식 쪽으로 빠져서 그길를 갔어요. 특급호텔정직원 문이 좁아요. 특급호텔 갈거 아니면 호텔 아무데나 가면 되는데 솔찍히 오성급 이상 호텔쪽으로 갈것아니면 호텔은 비추입니다.
2023-05-21 작성 -
요즘 호텔 주방도 간소화되거나 1차가공한 제품들어와서 조리사가 많이필요없게 되었습니다. 그래서 호텔주방은 거의 계약직으로 많이뽑는편 입니다
아니면 호텔말고 큰 프렌차이즈 직영점으로 들어가 주방업무와 홀 업무를 동시에 배우는것도 나쁘지않습니다2023-05-21 작성 -
저는 장충동 신라 , 롯데월드점 롯데에서 일했습니다.
2018년도 당시에 알바(계약직)로 신라 아리아케에서 근무 했는데 시험 기회가 아애 없어서 1년반 정도 근무하다 계약 완료로 나왔구요
그러고 롯데에서 2020년부터 2022년 까지 일하며
홀,조리,객실까지 정직원 시험봐서 50명 정도 면접을
봐서 저랑 라운지 홀 2명 합격했습니다…
진짜 운이라고 생각하시면 될꺼같아요
일할때 모든 순간이 면접이라고 생각하시면 되고 면접관이
중요한게 아니라 평판이 중요합니다.
어차피 총괄조리장님 입김으로 정직원되요 ㅎ2023-05-21 작성
