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Q 커피 바리스타직업ㅡㅡㅡㅡㅡ
고민되는건 이미 커피점을포함해 제가할려는건 포화상태기때
문에 해도잘될지 걱정이되더라구요
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일단 안정된 직장이 있으시다면 비추입니다..
그리고..죄송한 말씀이지만..
학원다녀서 1급따고 커피집에서 배우신다고하셨는데..
님과 같은 이유로 이력서 내시는 분들이 드문드문 있습니다..만
커피집은 누구 가르치려고 있는곳이 아닙니다..
엄연한 사업체죠..
가볍게 일하면서 배운다고 생각하실지 몰라도
그럼 진짜 수박겉핥기식의 서비스와 메뉴, 포스조작만 배웁니다.
진짜 제대로 하고 자신만의 노하우가 있는 매장사장이나
그런 기술가진 직원이나 점장은 절대로 님에게 그 이상을 알려주진 않습니다....
딱 연령대 경력등등의 이력서 보면 답이 나옵니다...
외람된 말씀이지만 좀 안이하게 생각하시는것 같습니다..2020-07-12 작성 -
우선 열심히 배우세요 그후 차리시면 특별한 메뉴와 특별한것을 함께 하니는게 나을듯하내요 예를들어 드론을 함께하시다던지 특별한디져트를 함께 판매하시는게 좋을듯 싶내요
2020-07-12 작성 -
안녕하세요 다양한 직업(7가지)을 경험하고, 결국 어렸을때부터 꿈꿔왔던 일을 29살에 실행,
스페셜티커피 매장에 발을들인지 어느덧 2년이 되어가는 평범한 30살 사람입니다
우선 매장경험을 직접적으로 1년이상은 해보셔야 합니다 정답은 아닙니다만 자격증이 "현장"을 알려주지는 않습니다
현장을알아야 내 매장을 했을때 같이 함께하는 직원의 고충을 더욱 깊게 공감할 것이고
주방 이동동선을 알아야 인테리어 시에 큰 도움이 되실겁니다
제말이 정답은 아니지만...현장을 아는것이 성공에 한걸음 더 다가가기 쉬울겁니다 :)2020-07-11 작성 -
자격증이있으니까, 자신감부터 가지세요~~! 현재도 공고 올라오는 개인카페가 많이 있어요. 댓글달아주신것처럼 스페셜티 위주 핸드드립을 배울수있는곳에서 경력을 쌓으시면좋을것같아요! 초반에 최저시급 밖에 안되겠지만 미래를 보면서 가시면 좋겠습니다.응원할께요~~~!!
2020-07-11 작성 -
될놈될이라고들하죠. 코로나때문에 폐업하는 곳도 많지만 그만큼 잘되는 곳도 많습니다. 요샌 맛보단 인테리어와 분위기를 더 중요시하기때문에 상권선택잘하시고 감각만 있다면 충분히 잘 될거라 생각합니다. 다 운이거든요. 처음엔 다 어렵잖아요. 인내심으로 버티다보면 어느새 소문나서 잘 될거에요. 응원합니다.
2020-07-11 작성 -
요즘 공고 올라오는 스페셜티커피매장에 신입을 뽑으면
취업하고 1~2년 현스페셜티매장 메뉴와 시스템 익히고
그곳에서 직급이나 sv 또는 다른 스페셜티 매장 경험을
하다 보면 오랜 직업이나 직장이 될 지 그후 경험과
노하우, 지인이 생기며 창업을 할 지 되겠죠2020-07-11 작성
