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직무인터뷰 > 연구개발/설계

농장에서 식탁까지 바른 먹거리를 전달하기 위한 가금류 연구원

가금연구팀 이유준 과장 2020.10.28. 조회수 566 Tag #㈜동우팜투테이블

1979년 설립된 화성사료를 모체로 하는 동우팜투테이블은 종계부터 부화, 사육, 생산, 가공, 유통까지 수직 통합을 이뤄낸 닭고기 전문 기업이다. 자연 친화적인 제품과 서비스로 고객을 위한 진정한 가치를 창출하고 국가와 사회를 발전시킨다는 미션 아래 대한민국 소비자에게 건강한 먹거리를 제공하고 있다. 동우팜투테이블의 자체 브랜드 ‘바른닭고기’는 이마트, 교촌치킨, 비비큐 등 대한민국의 식품 문화를 이끌어가는 200여 개 기업에 공급되고 있다. 가금연구팀 이유준 과장에게 양계 농장 관리 직무에 대한 자세한 이야기를 들어보자.

DONGWOOFARMTOTABLE

가금연구팀
이유준 과장


 

 

안녕하세요. 간단한 본인 소개 부탁드립니다.

안녕하세요. 가금연구팀에서 근무하고 있는 이유준 과장입니다. 동우팜투테이블에서 근무한 지는 올해로 3년 차입니다.

 

동우팜투테이블은 어떤 기업인가요?

‘동우팜투테이블’이라는 회사 이름과 ‘바른닭고기’라는 브랜드를 인지하고 계신 분은 많지 않을 것이라 예상합니다. 그러나 이 글을 읽고 계신 독자 대부분이 이미 동우의 닭고기를 먹어본 경험이 있을 것이라고 확신합니다. 그 이유는 동우팜투테이블이 교촌, 비비큐, 멕시카나, 60계 등 약 60개의 프랜차이즈 업체와 B2B 거래를 하는 기업이기 때문입니다. 이처럼 동우팜투테이블은 소리 없이 강한 기업으로 양계에 있어서 업계 최고의 생산성을 가진 기업입니다.

Interview 01

농가가 건강한 닭을 사육할 수 있도록 돕습니다

 

 

소속 부서 소개와 담당 업무 설명 부탁드립니다.

현재 소속된 가금연구팀은 사육 농가에서 사양실험을 하고 생산성 향상과 관련된 업무를 지원하며 사육 단계에서 식품 안전성을 높일 수 있는 부분을 연구하고 적용하는 업무를 담당하는 부서입니다. 쉽게 설명하면 닭을 키우는 농가의 사장님들이 최소한의 사료로 건강하게 닭을 키워낼 수 있도록 돕는 일을 합니다. 또한 도계육의 안전성을 높이기 위해 사육 단계에서 할 수 있는 안전장치들을 찾아 적용하는 업무를 담당하며, 그 외에도 동우팜투테이블과 한뜻으로 일할 수 있는 농가를 발굴하는 업무를 맡고 있습니다.

 

거래처 관리 노하우를 말씀해 주세요.

고객이 있기에 우리가 존재한다는 생각을 기본으로 고객이 항상 옳다는 마음가짐으로 접근하려고 노력합니다. 항상 경청하는 태도를 통해 단순한 거래처 관리가 아닌 고객과의 신뢰 관계를 쌓아간다는 생각으로 거래처를 대합니다. 이렇게 농가와 신뢰 관계를 쌓아가다 보면 소개를 통해 신규 거래처를 발굴하는 것도 한층 더 수월해집니다. 동우팜투테이블의 거래처가 아니더라도 경쟁사의 농가와 친분을 쌓고 정보공유를 하다 보면 자연스럽게 거래로 연결되는 경우가 많습니다.

 

이 업무의 필수 역량은 무엇이고, 어떻게 키울 수 있나요?

축산업 전반에 대한 학술적, 경험적 지식 탐구가 중요합니다. 농가 사장님들과 비교했을 때 닭을 사육해 본 경험은 당연히 적을 수밖에 없기 때문에 최신 연구 결과나 업계 트렌드를 중심으로 학습해 농가 사장님들과 공유하는 것이 효과적인 방법이라고 느낍니다. 이를 통해 농가와 상호 신뢰를 쌓을 수 있고 연구원으로의 실력 역시 향상할 수 있습니다.

 

근무하는 동안 기억에 남는 일을 말씀해 주세요.

2019년 여름에 병아리를 사육할 농장이 부족하여 출하한 농장에 병아리가 빨리 입식할 수 있도록 부서 전체가 여러 농가의 입추를 지원했던 것이 가장 기억에 남습니다. 매우 힘들었지만, 팀원 전체가 하나 될 수 있었던 시간이었고, 농가 사장님들과도 이를 계기로 매우 가까워질 수 있었습니다.

Interview 02

본인 스스로에 대한 경계를 늦추지 말아야 합니다

 

 

동우팜투테이블에 입사한 과정을 들려주세요.

대학에서는 사료 영양을 전공했습니다. 첫 직장으로 우성사료 기술개발연구소에 입사해 3년 동안 근무한 뒤 두산생물자원으로 이직하여 사료 영업을 하다가 퇴사 후 개인사업으로 인터넷 쇼핑몰을 운영했습니다. 개인사업을 운영하면서 제 부족한 부분을 많이 돌아볼 수 있었고 안정적인 회사에서 일했던 예전이 정말 행복했구나 하는 생각이 들던 찰나, 동우팜투테이블의 채용연계형 인턴프로그램에 지원해 6개월 간의 인턴 과정 종료 후 입사하게 되었습니다.

 

채용 전형에 합격한 비결은 무엇인가요?

편안한 마음을 가지고 전형에 임한 것이 비결이라고 생각합니다. 채용이라는 것은 상호 필요에 의한 것입니다. 지원자가 회사에 입사해 역량을 펼치고 싶은 만큼, 회사 역시 인적 자원이 필요해서 채용을 진행하는 것이라는 생각을 가지고 자신을 억지스럽게 포장하기보다는 있는 그대로의 모습을 보일 수 있도록 노력했습니다. 이것이 자연스럽고 편안한 면접 분위기를 만들어 좋은 결과로 이어진 것 같습니다.

 

가금연구팀의 근무 분위기는 어떤가요?

외근하는 경우가 많기 때문에 매우 자율적인 분위기 속에서 업무를 진행합니다. 하지만 자유롭게 업무 수행할 수 있다는 것이 마음대로 할 수 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 개인의 자율성에 맡긴다는 것은 서로 간의 신뢰가 기반이 되어야만 가능한 것입니다. 그렇기 때문에 자기 자신을 가장 경계해야 합니다. 항상 본인 스스로 떳떳하게 일하는 것이 매우 중요하다고 생각합니다. 또한, 팀에서 수행하는 모든 일은 매우 디테일한 부분까지 소통하면서 원활한 업무 공유가 이루어질 수 있도록 하는 것이 중요합니다.

 

동우팜투테이블에 근무하는 동안 이루고 싶은 목표는 무엇인가요?

동우팜투테이블은 40년이라는 긴 시간 동안 대한민국 국민들의 건강한 먹거리를 책임져 왔습니다. 앞으로도 많은 국민들에게 안전한 먹거리를 제공한다는 자부심을 가지고 동우팜투테이블이라는 이름을 널리 알리고 싶습니다.

Interview 03

정직함과 열정, 도전정신으로 무장한 인재를 기다립니다

 

 

동우팜투테이블에 입사해야 하는 이유 3가지를 말씀해 주세요.

동우팜투테이블은 아직도 한창 성장하고 있는 기업으로 구성원 개인이 회사의 성장에 기여할 수 있는 부분이 많이 존재합니다. 또한 외적 성장과 함께 항상 변화하려고 노력하는 기업입니다. 마지막으로 사람을 아끼는 기업입니다. 이직을 몇 번 경험했던 경력사원의 입장에서 봤을 때 동종 업계 타 기업 대비 인적 자원에 대한 투자를 아끼지 않는다는 점을 여실히 느끼고 있습니다.

 

같은 직무를 희망하는 취업준비생들에게 조언 한마디 부탁드립니다.

양질의 단백질원을 풍요롭게 먹는 것에서 출발해, 맛있는 먹거리로, 나아가 안전한 식품에 대한 욕구로 소비자의 눈높이는 날로 높아지고 있습니다. 동우팜투테이블은 타협하지 않는 높은 기준을 가지고 소비자의 요구에 충실히 하고자 노력하는 기업입니다. 정직함과 열정, 도전정신으로 동우팜투테이블의 미션을 함께 해결해 나갈 인재를 기다립니다.

잡코리아 직무인터뷰  잡코리아 객원 취재기자 super@jobkorea.co.kr

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