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Q 카페 첫 알바를 하게 된다면 추천하시는 프랜차이즈

조회수 2,576 2022-08-26 수정


안녕하세요. 이번에 바리스타 1급, 2급을 따려 준비 중인 20대 중반입니다~

질문이 두가지 있어 처음 글 올려봅니다!


1. 제가 이것 저것 알바는 많이 해봤지만 카페는 처음인데 바리스타 1급, 2급은 높게 쳐주는 자격증이 아니라고 들어서요. 1급, 2급 가지고는 신입이 카페 취업은 무리겠죠? 알바부터 시작해보는 게 좋은가요?


2. 만약 카페 첫 알바를 하게 된다면 추천하시는 프랜차이즈가 있을까요? 메뉴 개수가 적다던가 하는 장점을 고르자면요!


답변해주신다면 감사하겠습니다




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답변 4
  • 프로필 이미지 mentor3402489 요리사 / 7년차 Lv 1

    1. 바리스타 자격증은 커피에 대해 많은 부분이 아닌 관련 머신사용법 정도? 배운다고 이해하신다고 하면 좋을거 같습니다 그래서 1급,2급 자격증 없어도 시작은 가능합니다 (사장님도 자격증에 대해 알고 있을겁니다. 모르면 다른곳 알아보는게 좋을듯하네요 그만큼 커피에 대해 모르고 사업적으로만 운영만하는것이니;; 다른분들이 자격증에 대해 잘 알려주셨습니다) + 취업,알바 상황마다 다르지만 커피에 대한 지식은 취업을 하시는게 지식 흡수가 빠르겠죠 근무시간도 많고 책임감도 다르고 동료들과 더 소통하는 부분이 반대로 알바는 시간도 적고 배우는것도 적을것으로 느껴지네요

    2. 프렌차이즈는 메뉴가 정형화 되어있어 배우기가 다른 개인 카페 보다 편합니다 하지만 그만큼 배울게 적습니다 근무하기 편한 특정 프렌차이즈는 잘모르겠네요 상권마다 달라서 스타벅스가 복지가 좋다고 유명하긴 한데 그만큼 유명하고 손님들이 많은 매장이기도 하죠 장단점이 존재하는것 같습니다
    프렌차이즈도 경쟁이 심해 시즌마다 신메뉴가 있지요 개인매장도 마찬가지이고 메뉴 갯수 비교는 무의미 한것 같습니다... 근무하다보면 외어지거나 레시피 적어두기도 해요.. 너무 두려워마세요

    바리스타를 하길 원하는 이유가 무엇인지 스스로 정확하게 정하고 시작하셨으면 좋겠습니다 창업인지 아님 커피의 문화가 좋아서 인지 아님 그냥 일자리 구하기 용인지

    일자리 구하기 위한거면 조언이 더이상없지만
    창업이나 커피에 대해 지식을 쌓고 싶으시면 살고 계시는 도심에 에스프레소바, 핸드드립커피, 로스터리카페 찾아보셔서 직접 방문하고 경험하시면서 방향을 잡으시는게 좋을것 같습니다 직접 매장 가보시면 그동안 못봤던 부분들이 조금은 보이지 않을까 합니다 그리고 유튜브에 커피 전문가 분들 많이 있습니다 참고하시면 도움 많이 되실거에요 대형카페냐 동네상권에서근무할지등

    2022-08-29 수정
  • 바리스타 자격증 국내 2급 sca 2급 1급을 보유하고 있고 베이커리카페에서 일하고 있는 직원입니다.

    카페에서 일한 경험이 있으면 좋지만 자격증이 있어도 취업 가능합니다

    경험도 없고 자격증도 없던 시절에 카페 일을 지원을 해도 대부분 해본 사람이나 자격증 보유인 사람을 먼저 뽑아 저도 자격증을 따야되겠다 생각했습니다.

    특히 국내말고 sca 자격증을 따는 걸 추천드립니다.
    응시료는 비싸지만 어디가든 알아주더라고요
    저도 면접볼때 "어 sca 있네" 했습니다

    현재 저는 개인 베이커리카페에서 일하고 있습니다.
    메뉴도 적고 레시피도 간단합니다.
    바쁜거 빼고는 다 좋습니다.
    특히 어디든지 같이 일하는 사람이 제일 중요하죠

    2022-08-27 수정
  • 프로필 이미지 세잎클로버 요리사 / 13년차 Lv 5

    자격증 유무로 알바 정직취업차이는 없을듯 하구요

    자격증 없어도 정직을 뽑는다면 신입으로 들어갈수 있습니다

    업장에서 알바를 뽑느냐 정직을 뽑느냐의 차이일뿐???

    근데 1명을 뽑는데 두명이 지원했는데 한명은 자격증이있고 한명은 없으면 없는 사람이 불리하겠죠??

    2022-08-27 작성
  • 안녕하세요. 저는 프렌차이즈 카페 이곳저곳 경험하다보니 경력이 약 2년 정도 생겼네요. 사실 바리스타 자격증은 있으면 좋고 없어도 됩니다! 특히 국가자격이 아니라 전부 다 민간사설 자격증이라 딱히 신뢰도도 없어요ㅠㅠ 일을 배우기 위해서는 바로 입사해서 실전 배우시는게 젤 좋구요! 알바이니 더더욱 1급 자격증은 필요없고 라떼아트나 머신커피 기초적인거 배우면서 자격증도 딴다고 생각하시면 2급 추천이요!
    메뉴 적은 프렌차이즈라.. 지방이라면 커피명가가 저는 메뉴도 적고 깔끔했고 아니면 핸즈커피도 괜찮아요!
    투썸이나 이디야는 메뉴 갯수도 많고 시즌신메뉴 추가도 많은 편이라 비추천합니다:)

    2022-08-26 작성