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Q 제과제빵 학원강사(베이킹강사)

조회수 852 2022-05-04 수정

제과 공장에 근무하고 있습니다.

제과제빵 강사를 희망하는 바가 있어서 궁금한 점 올려봅니다.

자격증은 제과와 제빵 자격증 둘 다 소지해야 하는지, 아니면 그냥 우대 조건에 있는 것인지

현장 경력은 꼭 필요한지와 있다면 몇 년 정도가 좋은지.

등등 추가적으로 참고하면 좋은 점들을 알고 싶습니다


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답변 2
  • 프로필 이미지 mentor3039305 생산직종사자 / 9년차 Lv 3

    공고에 보면 제과 제빵 기능사 강의라고 되어있으니 둘다 있어야겠죠. 학원에서 돈 많이 들게 제빵 선생님 따로 제과선생님 따로 두지는 않겠죠. 뭐 수업이 많다 하더라도 제과 제빵 같이 할수 있는 사람들이 많으니 둘다 할줄 아는 사람을 여러명 두겠죠. 학원쪽을 일은 안해봤지만 딱봐도 급여가 엄청 적을거 같은데 ;;;;; 200초중반? 현장 경력이나 몇년 이런거는 그때 당시 지원자에 현황에 따라 다르겠죠. 다음주까지 선생님 한명이 필요한데 지원자가 10명이고 그중에 5명이 현장경험 5년이상이고 5명은 현장경험 1~2년이다 그럼 저라도 5년이상 중에 뽑겠죠. 제과 공장에서 일하시는데 거기서 직급이 있으시면 경력기술서에 그걸 잘 살려서 적으시면 좋을거 같네요. 신입들 오면 교육 시켜야 하잖아요. 제과 공장이라는게 뭐 어떤걸 만드는지 모르겠는데 뭐 카페 같은 곳에 납품하고 그런 퀄리티가 좀 있는거라면 포트폴리오 같은거 만드는것도 도움이 될거 같아요. 지금은 모르겠는데 저때는 조리과 나와도 실기교원자격증 줬는데 있다면 도움이 될거라 생각됩니다. 성별을 몰라서 아무래도 여성분이 좀더 유리하겠죠. 근데 솔직히 말하면 생산직이잖아요. 타 지원자들이 학원강사 출신이나 베어커리카페, 호텔 출신 뭐 이러면 솔직히 경력만 놓고 보면 딸리죠. 그래서 이것저것 많이 준비를 해야한다 생각해요.

    2022-05-05 작성
  • 프로필 이미지 mentor4703246 자재관리자 / 9년차 Lv 5

    강사를 하셔야 하기 때문에 있는 것이 학원에서나 수강생들에게
    신뢰감을 줄 수 있다고 봅니다
    학원에서 요구하는 제과제빵 강의가
    자격증을 취득하는 강좌라면 자격증이 있어야 하고
    자격증을 단기간에 취득하는 게 목표이니 정확하고 이해하기 쉬운 전달력, 시험트렌드 등에 대해 빠삭해야 하기때문에
    자격증 + 강의실력을 볼거고

    취미반클래스라면 일반인이 소소하게 하기때문에
    강의를 쉽고 재밌게 알려줄수 있어야 하기 때문에
    요즘 유행하는 제과제빵레시피나 눈과 입을 사로잡으면서
    쉽게 알려줄 수 있는 요령이 있는 부분을 볼 거기 때문에
    자격증이 없어도 제과제빵레시피를 다양하게 구사할 수 있는 지식+ 포트폴리오+ 화술 을 위주로 볼거고

    창업클래스인 경우엔 레시피나 제작기술도 중요하지만
    창업에 필요한 지식 자격요건 상권분석 트렌드등
    유행해 빠삭하고 창업 경험이나 베이커리 브랜드에서 근무한 이력을 많이 볼 것 같습니다

    몇년 정도의 경력보다는 경력은 많을 수록 좋고
    이왕이면 다양한 이력과 성과가 있으면 좋고
    강사이기 때문에 최소 자격증은 있거나 없다면
    그걸 뛰어넘는 경력과 성과가 있으면 됩니다

    그리고 일단 강사 이기때문에
    전달력이 좋아야 하고 시간분배를 잘 해야 (한시간 안에 어느정도의 내용을 전달할 수 있는 능력) 합니다
    이론만 가르치는 강사님도 스펙보면
    이름만 들어도 알법한 호텔에서 십몇년 경력 쌓으시고 오신 분들도 많더라고요 (이론은 정말 빠삭한데 강의가 좀 졸렸음)

    학원에서는 결국 수강생유치가 곧 매출이자 학원의 인지도를 높이는 것이기 때문에 질문자님을 채용 했을 때 수강생이 많이 올수 있는 포인트를 준비 하시면 될 것 같습니다

    2022-05-04 작성