㈜오알지는 이자카야 심야식당후타리 / 레스토랑 뉴웨이브서울 / 퓨전술집 헤이든소주바 를 운영 중인 외식 기업입니다.대중스럽지만 우리만의 색이 있는, 누구도 따라 할 수 없는 맛과 브랜딩으로 모든 고객을 만족시키는 것이 목표입니다.

가짜 요리가 아닌 진짜 요리를 배우고 싶으신 쉐프님들, 프랜차이즈가 아닌 진짜 내 가게를 운영하고 싶으신 쉐프님들, 요리와 자영업의 모든 것을 저 대표 "정정환" 의 이름을 걸고 모두 알려드리겠습니다.