- 2017 수요미식회 메밀국수편 선정       
- 2018 미쉐린가이드 서울 빕구르망 선정
- 2019 미쉐린가이드 서울 빕구르망 선정
- 2020 미쉐린가이드 서울 빕구르망 선정 

- 2021 미쉐린가이드 서울 빕구르망 선정

- 2022 미쉐린 가이드 서울 빕구르망 선정

★2018년부터 5년 연속 미쉐린가이드 서울 빕구르망에 선정★ 

일식 분야에서 다양한 경험을 쌓은 남창수 쉐프의 소바 전문점

[소바 미나미]

안전한 재료, 정직한 조리, 건강한 요리를 바탕으로

매일 자자제면을 생산하며, 일본식 소바를

대중적으로 판매하고 있는 소바 전문점입니다.

2012년 서울 서초동 오픈직후부터 큰 화제를 불러일으켰으며,

2018년 미쉐린가이드 서울 선정을 시작으로 6년 연속 미쉐린가이드에 선정되었으며, 2022년 [신사동] 미나미 도산공원2호점을 오픈했습니다.

조리업무

1.식자재 발주 및 재료손질

2. 사시미파트: 사입 생선 손질 및 조리

3. 제면파트: 제면 생산 및 조리

4. 튀김&육수파트 

5. 기물관리

6. 위생/청소

홀 서빙 및 고객응대

고객 관리 업무

자격요건
ㆍ학력 : 고졸이상
ㆍ경력 : 신입·경력 

 ※ 매니저의 경우 경력자

우대사항
ㆍ인근거주자
ㆍ즉시출근 가능자
ㆍ장기근무 가능자
ㆍ연령 20~33세 우대 

근무지 : 미나미(서초점/신사점)

근무시간 : 10:00~22:00/주1~5회 근무 선택가능

1. 09:00~21:00

2. 10:00~22:00

매장상황에 따라 근무시간은 유동적으로 변동이 있습니다. 

- 연장근로 : 근로기준법 주52시간제 엄격 준수(연장근로는 최대 주 12시간 제한)
- 휴게시간 1.5~2시간(각 업장별 휴게시간 상이) 
- 연장근로수당 : 통상시급*150% 가산수당

급여조건 :[연봉]3,000~4,800만원/경력 또는 총 근무시간(연장근로 포함)에 따라 급여 상이

*입사후 기대이상의 능력 및 개인성과 초과달성시는 수시로 급여인상!!!! 

*직전 회사 급여기준으로 연봉 협상이 진행됩니다.
※ 2022.01.01부터 법정 유급휴일 근무시 통상임금 250% 지급 또는 대체휴일 1일 제공

근무시간 : 10:00 ~ 22:00/주1회~5회 근무 선택가능

1. 09:00~21:00

2. 10:00~22:00

매장 상황에 따라 근무시간은 유동적으로 변동이 있습니다. 

급여조건 : [연봉]3,000~3,600만원/면접후 결정, 경력/총근무시간(연장근로 포함)에 따라 급여 상이 

*입사후 기대이상의 능력 및 개인성과 초과달성시는 수시로 급여인상

*직전 회사 급여기준으로 연봉 협상이 진행됩니다.
※ 2022.01.01부터 법정 유급휴일 근무시 통상임금 250% 지급 또는 대체휴일 1일 제공