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담당업무
1) 신제품개발 및 리뉴얼 - 신제품개발 업무(분말/액상스프, 후레이크 등)
- 품질개선 업무(리뉴얼, 원가절감, 품질향상)
- 공정 업무(현장 scale-up, 제품사후관리, 공정개선 등)
2) 기초실험 및 소재 탐색/연구
- 기초실험(보존실험, Global 표준 원료에 대한 연구 등)
- 농축, 건조, 살균, 유화 등 조미기술 연구
- 신소재 및 기능성 소재 연구 및 제품 적용 개발
3) 서류작업
- 수출 통관 서류 지원 업무 (성분표, 식품관련법, Global regulation 검토 등)
- 출시 및 리뉴얼 관련 서류 업무 (SAP등록, PLM, 배합비 관련 서류, 도안, 포장대 규격 등)
자격요건
- 식품 관련 기업 연구소 조미개발 경력 3년 이상(제품 출시 경험 필수)
- 식품 법령에 대한 전반적인 이해
- HALAL, VEGAN 식품 개발 경험자
- 석사 졸업 이상 (식품, 생명 및 생물, 농축산, 화학 관련 전공)
우대사항
- 해외 수출 제품 개발 경험 및 Global regulation의 전반적인 이해
- PLM, SAP 활용 능력 우수자
- 영어, 중국어 능력 우수자
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