JAFA Brewery 에서는 성수 brewery team에 합류할 성실하고 열정적이며 맥주 양조업에 관심이 많은 Brewery 보조를 모집합니다. 전문 brewery 또는 Home brewery에 1년 이상의 경험이 있고 배우고자 하는 의지가 있으신 분을 모십니다. 

Keg 청소, CIP, 일반청소를 기본으로 맥아즙 생산(wort production), 셀러링 작업(cellaring operations), 케그 관리(kegging duties), 문서 업무 등의 맥주 양조과정 업무 전반의 책임을 맡게 되실 예정입니다. 

활동적인 포지션입니다. 탄력적인 출퇴근시간 이용이 가능하며, 드물지만 비상시 저녁시간과 주말근무 가능성이 있습니다. 멀티태스크가 가능하고, 문제해결능력을 갖추고 있으며, 다른 사람들과 잘 어울리고, 독립적으로 능률적인 작업수행을 하실 수 있는 분을 모십니다. 의사소통 능력, 문서작업능력, 세심하고 꼼꼼하신 분을 선호합니다.  무엇보다 좋은 인성이 이 직업 성공에 가장 중요한 부분입니다.

주요 직업 책무:

? 발효조 CIP, brite tanks 관리, 포장용품관리, 일반 위생 관리

? 적절한 개인보호장비를 이용한 최선의 안전관리

? 포장 관리활동 ? 병, 케그 청소 및 담기

? 케그 배달 - 1톤 트럭

? 원자재관리와 맥아즙 생산

? 건조된 홉 관리

? 양조 활동 문서기록

? 양조과정에 해당되는 모든 수행에 안전하고 깨끗한 작업환경 유지 및 준수

? 전반적 이스트 관리 - 이스트 수확, 첨가효모, 기록관리

? 페스티벌과 이벤트 참가

위 내용에 잘 부합된다고 느끼시는 분들, 그리고 한국어와 영어로 커뮤니케이션이 가능하신 분이라면, 이력서와 자기소개서를 보내주세요. josh@jafabrewery.com