(주)알마스캐비아는 세계3대 진미 중 하나인 철갑상어 캐비아의 생산과 공급을 목표로 1998년 문을 연 해양수산을 모태로 설립되어 현재 세계최고의 캐비아를 생산, 판매하는 업체 입니다.
미국, 일본, 유럽 등 전세계에 캐비아를 공급하고 있는 (주)알마스캐비아는 Boston International Seafood Show, European Seafood Show 등 각종 국제 박람회에 초청 받고 있으며, New York Times에 칼럼을 쓰는 Jay Weinstein 등의 저명 푸드저널리스트와 전문가로부터 그 일푼인 맛과 품질에 대하여 호평을 받고 있습니다.

(주)알마스캐비아는 또한 철갑상어와 캐비아의 성분을 이용한 화장품 원료, 의약품 원료, 건강 보조식품, 바이오 제품을 생산 개발하고 있습니다.

(주)알마스캐비아는 캐비아의 생산에 있어 고도의 생물학 기술인 Sustainable Technology를 사용하여 국제적멸종위기종인 철갑상어의 자원을 보호하는 환경운동에도 동참하고 있습니다.