전 세계에서 플라스틱 숟가락과 포크를 가장 많이 사용하는 국가로 꼽히는 인도에서 먹을 수 있는 친환경 숟가락이 개발됐다. 방부제 없이 수수와 쌀, 밀가루를 혼합해 만든 이 숟가락은 식사 후에 과자처럼 씹어 먹으면 끝. 국처럼 뜨거운 음식에도 20분간 문제없이 쓸 수 있고, 먹지 않고 버려도 5일 후면 저절로 분해돼 벌레들도 좋아한다고.

@플라스틱 (plastic)
일상용품은 물론 인공장기 등에까지 사용되며 20C 기적의 소재라고 불림. 구리·철에 비해 열전도율이 느린 것이 특징

하던 일을 멈추고 멍 때릴 때, 기억을 지휘하는 해마가 활발해지며 복잡해진 머릿속 정보들을 정리하고, 복잡한 생각을 멈춘 상태에서 뜻하지 않게 뛰어난 창의력을 발휘할 수 있다. 멍 때리는 동안 자아 형성에 영향을 미치는 전전두엽이 활성화되고, 상상의 세계를 현실로 만들어주는 기폭제 역할을 한다고. 우리가 지금보다 적극적으로 멍을 때려야 하는 이유다.

@디폴트 모드 네트워크 (DMN, Default Mode Network)
우리가 멍 때리며 아무것도 하지 않을 때 유난히 활발해지는 뇌 영역. 미국의 신경과학자 마커스 라이클이 최근 발견

세계적인 패션디자이너의 구두 브랜드 크리스챤 루부탱은 올해 7가지 누드 톤으로 보강된 새 컬렉션으로 다양한 인종의 피부톤을 포용했다. 2013년 5가지 누드 톤을 최초로 공개한 데 이어 뉴드 #1(도자기)과 누드 #7(딥 초콜렛)을 포함했다. 70만원짜리 구두를 놓고 ‘포용성’을 논하긴 어렵다는 의견도 있지만, 크리스챤 루부탱과 같이 인정받는 디자이너가 다양성에 관한 대화를 이끌어나간다는 것만으로도 주목받을 만하지 않을까.

@살색
2001년 8월 대한민국의 국가인권위원회는 인종 차별이라는 한 시민의 청원을 받아들여, 한국기술표준원에 ‘살색’이란 색이름을 바꿀 것을 권고함. 이후 살색은 연주황에서 ‘살구색’으로 변경됨

최근 미국에서 차세대 빌 게이츠감이라고 불리는 청년이 있다. ‘피스컬노트’로 세계의 눈길을 끈 34살 한국인 청년 창업가 황태일 씨다. 그는 2016년 1월 포브스(Forbes)에서 올해의 인물로 꼽히기도 했다. 중·고교 시절 이미 회사 2개를 설립한 그가 강조한 한 마디. “자신의 삶은 다른 사람이 아닌 바로 자신이 통제하고 지배해야 한다."

@피스컬노트 (FiscalNote)
모든 정부의 법안 정보를 가장 빠르게 업데이트해 주는 서비스. 미국의 모든 법률을 추적, 분석, 검색할 수 있어 변호사 없이도 법률에 대해 정확한 정보를 얻을 수 있음

지구 온난화·물 부족 이야기를 너무 자주 들어 위기감을 느끼지 못한다면 이건 어떨까. 최근 영국 인터넷 매체 미러(mirror)가 ‘기후 변화로 사라질 위기에 처한 음식 10가지’를 소개했다. 한국인의 주식 쌀을 비롯해 해산물, 사과 등 과일은 물론 초콜릿·땅콩버터·맥주·와인까지 모두 위기의 음식이다. 농사를 지을 땅과 물이 부족하고, 기온상승으로 인해 기후 변화에 민감한 작물과 해산물의 재배가 쉽지 않을 전망이다.

@파리협정 (Paris Agreement)
교토의정서의 효력이 2020년 만료됨에 따라 이를 대체하는 신기후체제 협정