탄탄면 공방은 AT COMPANY가 설립한 일본식 라멘브랜드로서 홍대 라멘업계에서 큰 반향을 일으키고 각종방송(SBS 생활의달인, O`live 테이스티로드)에 소개되어진 바 있으며 현재 홍대점, 논현점, 판교 현대백화점과 신세계 부산센텀점에 지점을 두고 있는 HOT!한 요식업 브랜드입니다.
또한 현재 신설되는 복합쇼핑몰(하남스타필드 입점예정)로 부터 입점 러브콜을 받은상태로 자체사업이 아닌 가맹사업으로도 그 영역을 확장할 예정인 전도유망한 요식업 브랜드입니다. 현재 탄탄면공방에는 재치와 유머 그리고 요식업의 능력과 열정으로 가득 찬 젊은 사람들이 활기차게 일하고 있습니다.