행복한 느림보 이흥용 과자점은 1995년 부산 남구 문현동에서 처음 시작하였으며 2009년 연제구 거제동에 2호점, 2013년 금정구 구서동에 3호점을 열고 2014년 6월 해운대 신세계백화점에 (주)이흥용과자점(4호점)을 입점하였으며 7월 해운대 센텀에 5호점을 오픈하여 부산의 대표빵집. 또한 믿을 수 있는 우리동네 빵집으로 자리잡았습니다. 2015년 10월 부산대점을 오픈하였습니다. 마음놓고 먹을 수 있는 정직한 빵, 매일 먹어도 질리지 않는 빵, 천연발효를 이용한 풍미 있는 빵을 만들자는 처음의 마음가짐을 타협없이 지켜 나가고 있습니다. 빵 좋아하시는 분, 성실한 마인드와 열정을 가지신 분, 새로운 도전을 즐기시는 분, 함께 하실 분은 언제든지 연락 주세요. 저희 빵이 궁금하신 분은 "이흥용 과자점의 리얼레시피" 책을 참고하시기 바랍니다.