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페퍼밀 마을(Peppermill Village)은 식음료 문화복합공간으로서, 동ㆍ서양이 조화된 고품격 인테리어 속에 편안하고 세련된 휴식공간을 제공하는 도심 속의 전통 퓨전레스토랑입니다. 저희 페퍼밀마을은 프랜차이즈 음식점인 놀부항아리갈비와 호아센, 그리고 직영으로 운영하는 "카페 페퍼밀"과 갤러리밀을 런칭, 공동으로 운영하고 있습니다

[호아센-개봉역점]
호아센은 베트남 최고의 요리사에게 주어지는 "영광"의 상징인 "연꽃"이란 뜻으로서, 기존의 베트남요리를 세계인의 입맛에 맞는 쌀국수로 발전시킨 "캘리포니안 포"를 전문으로한 퓨전베트남요리전문점입니다. 호아센은 고단백 저칼로리음식인 "쌀국수"에 팔각, 정향, 산초 등 10여 가지 약재를 넣어 건강개념을 강화했으며, 특유의 향을 줄이는 대신 얼큰한 맛을 가미한 "한국적인 맛"을 강조하고 있습니다.

[놀부항아리갈비-개봉역점]
‘놀부항아리갈비’는 놀부보쌈 놀부부대찌개로 유명한 외식전문기업 ㈜놀부에서 운영하는 대표적인 글로벌 브랜드로서, 과일, 야채 등 30여 가지의 풍부한 양념에 숙성된 부드러운 돼지갈비에 한국고유의 정서를 대표하는 ‘항아리’를 접목해 웰빙 트렌드에 맞게 맛을 차별화시킨 음식을 제공하는 ‘한식퓨전레스토랑’입니다.

[카페 페퍼밀/ 갤러리밀]
카페 페퍼밀(Cafe Peppermill)은 정통 에스프레소 커피와 우수한 맛과 향을 지닌 세계의 다양한 홍차를 제공하는 페퍼밀마을(Peppermill Village) 직영카페 매장입니다. 카페 페퍼밀(Cafe Peppermill)은 고객들에게 갓볶은 원두를 사용한 신선한 커피와 그윽한 맛과 향을 지닌 우수한 차를 맛볼 수 있도록 함으로서 커피와 차문화를 고객과 함께 만들어 나가는 것을 목표로 하고 있습니다. 향후로는 현재의 커피와 차 등의 음료와 각종 샌드위치 메뉴뿐아니라, 보다 다양한 식품개발과 동시에 각종 그림, 사진 등을 전시할 수 있는 공간인 갤러리를 운영함으로서 본격적인 식문화공간으로 자리잡아 나갈 예정입니다.