JOBKOREA

히라메키는 외식컨설팅 전문업체의 직영매장으로서 일식 카이세키요리의 대중화를 목표로 설립된 다이닝 매장입니다.

[로고의미]


[히라메키 컨셉]
KAISEKI DINING
카이세키 요리는 일식 요리의 정수를 보여주는 고급 코스요리를 말합니다. 히라메키에서는 카이세키 요리 그 본연의 맛과 멋을 담아내기 위해 양념의 사용 순서에서 담는 방법, 그릇의 종류와 위치까지, 과정 하나하나를 고려하여 최고의 요리를 만들어 냅니다.

SELECTED INGREDIENTS & RECIPES
히라메키는 원재료의 맛을 풍부하게 살리기 위해 선도 높은 식재료 만을 엄선하여 철저한 위생관리와 정통 회석요리 조리법을 기초로 한 탄탄한 레시피로 고객들의 기대를 뛰어넘는 맛과 서비스를 보여드리고자 합니다.

SUPREME INTERIOR & SERVICE
히라메키는 고전과 현대적 감각이 조화를 이룬 카이세키 요리점으로서 고객 한 분 한 분의 만족을 위해 최선을 다합니다.

[업장목표]
주관적이고 개개인의 능력에 의존해 왔던 요식 및 식음료 관련 용역업계의 한계에서 벗어나고자 각 분야 최고의 전문가들의 보다 철저한 정보 분석과 참신한 아이디어, 조직적 업무 공조로 새로운 성과를 이루고자 함을 목표로 삼고 있습니다.

[매장전경]


[메뉴소개]