JOBKOREA

항상 베이글을 설명 할 때 화두가 되는 “겉은 딱딱하고 속은 쫄깃 쫄깃한 유태인의 전통 식품”을 그의 본 고장인 뉴욕의 방식대로 순수하고 담백한, 그리고 정직한 제품을 만들고자 노력하고 있습니다.

지난 4년 동안 베이글 전문점을 운영해 오던 저희가 수입, 냉동 베이글에 식상하여 새로운 공장에서 새로운 장비를 도입하여 3월부터 우리의 베이글을 직접 굽기 시작하였습니다. 비록 역사는 짧지만 그 동안의 경험을 바탕으로 부단한 노력과 연구 결과로 국내에서는 물론, 뉴욕에 내 놓아도 손색이 없는 양질의 제품을 생산하게 되었습니다.

[인사말]
새롭게 리뉴얼된 고메베이글 홈페이지와 쇼핑몰을 통해 고객 여러분께 인사를 드리게 되어 반갑습니다. 고메베이글에 대한 상세한 소개는 고메베이글 홈페이지(www.gourmetbagel.co.kr)을 참조하시고 앞으로도 G베이글 쇼핑몰을 통해 보다 많은 분들께 정통 베이글의 참맛을 선사하고자 노력하겠습니다.

[Gbagel 샵 ]
Gbagel 샵은 (주)고메베이글에서 운영하는 온라인 쇼핑몰입니다. 전국 유명 백화점 매장에서 만나는 고메베이글의 정통 베이글과 똑 같은 신선한 베이글을 온라인으로 공급하고자 합니다. 그동안 베이글의 수작업 특성상 많은 양의 베이글을 공급하지 못하였으나 최근 공장과 인력의 확충으로 베이글 샵을 새단장 하게 되었습니다. 앞으로도 더 많은 사랑과 관심 부탁드립니다. 감사합니다.

[고메베이글 제품의 특징]
당일 주문은 익일 오후에 생산되어 신선한 베이글을 공급함을 원칙으로 합니다. 냉동베이글과 공장에서 대량으로 생산된 베이글과는 차원이 다르며 원칙과 정직으로 구운 쫄깃하고 담백한 고메베이글의 다양한 베이글 제품을 공급하고자 합니다.

간혹 우리들 주위에서는 기존의 빵류에 첨가되는 우유, 달걀, 콩기름, 찹쌀가루, 개량제, 때로는 버터를 첨가한 베이글을 접하실 수 있을 뿐 아니라, 때로는 블루베리나 계피의 향을 돋우기 위한 인공 향료의 부자연스러운 냄새도 경험하셨으리라 믿습니다.

그러나, 저희 고메베이글은 화학 색소나 인조 향이 아닌 베이글 종류에 따른 엄선된 천연재료(잡곡, 호밀, 건포도, 양파, 블루베리 등)와 소량의 설탕, 소금, 이스트만을 사용하고 있습니다. 더구나, 미국에서도 점차 줄어 가고 있는 유태인 전통방식인 굽기전에 먼저 삶는 Kettle 방식으로 생산하기에 담백함과 순수함을 맛 보실 수 있습니다.