게시물
기업 사진/동영상
기업정보
| 산업 |
음식료·외식·프랜차이즈
|
사원수 |
7명
|
|---|---|---|---|
| 기업구분 |
중소기업
|
설립일 |
1964.07.03
(61년차)
|
| 자본금 |
8억 3,000만원
|
매출액 |
10억
|
| 대표자 |
문승권
|
주요사업 |
복요리외 계절생선/계절요리전문점/ 식품분석자료연구실
|
| 4대보험 |
국민연금, 건강보험, 고용보험, 산재보험
|
홈페이지 | |
| 주소 |
서울 강남구 삼성동 162-1 세헌빌딩 1층
|
기업이슈
연혁
삼정은 1964年 군산시 개복동에서 국일복집으로 創業하여
오로지 한길 외식업에서 50餘年간을 달려오며 국내 최장수 복요리*계절특선요리 전문점으로써
현재 2대 조리장 문승권박사는 청년시절에 약6년가까이 日本現地에서 調理法를 傳習후 귀국하여
1998년 강남구 청담동으로 본점을 이전하여 “三井“라는 상표권을 등록하여 오픈하였으며
2015년 3월부터는 강남구삼성동(봉은사로)으로 본점*매장을 재오픈하여 운영하고 있습니다.
더불어 오랜장인정신과 전문성을 중시하는 三井의 경영MIND는 차별화된 외식공간을 만들기 위해
국내유일의 복어*생선관련 조리학박사학위 취득과정중에 식재료를 실험과 연구를 통하여
살아있는 생선의 치사방법을 발명하였고. 이것을 기초로 생선의 단백질 분석 및 핵산분해과정에서
최적의 맛의 꼭지점을 찾아 식재료의 숙성과 활성단계를 과학적으로 위생적으로 취급하여
전문 학술지와 연구논문을 등재 및 검증을 받았습니다.
오로지 한길 외식업에서 50餘年간을 달려오며 국내 최장수 복요리*계절특선요리 전문점으로써
현재 2대 조리장 문승권박사는 청년시절에 약6년가까이 日本現地에서 調理法를 傳習후 귀국하여
1998년 강남구 청담동으로 본점을 이전하여 “三井“라는 상표권을 등록하여 오픈하였으며
2015년 3월부터는 강남구삼성동(봉은사로)으로 본점*매장을 재오픈하여 운영하고 있습니다.
더불어 오랜장인정신과 전문성을 중시하는 三井의 경영MIND는 차별화된 외식공간을 만들기 위해
국내유일의 복어*생선관련 조리학박사학위 취득과정중에 식재료를 실험과 연구를 통하여
살아있는 생선의 치사방법을 발명하였고. 이것을 기초로 생선의 단백질 분석 및 핵산분해과정에서
최적의 맛의 꼭지점을 찾아 식재료의 숙성과 활성단계를 과학적으로 위생적으로 취급하여
전문 학술지와 연구논문을 등재 및 검증을 받았습니다.
더 상세한 기업정보를 원하시나요?상세기업정보 확인하기(유료)
Nice 평가정보
고용현황
사원수
최근 1년 기준
채용공고
근무환경
기업소개
삼정”은 “千年의 味”을 이어갈수 있도록 지금도 MSK식품분석자료연구실
staff진과 조리*식품관련 碩學들과 연구진행 중이며
이러한 노력은 三井을 찾아주시는 모든 고객님들에게 최고의 QUALIT을 제공함으로로써
차별화된 外食空間를 만들어 영업과이윤을 중시하는것보다 항상 연구하고 공부하는 “삼정”으로
온 국민에게 인식되어 있는 외식업체입니다.
staff진과 조리*식품관련 碩學들과 연구진행 중이며
이러한 노력은 三井을 찾아주시는 모든 고객님들에게 최고의 QUALIT을 제공함으로로써
차별화된 外食空間를 만들어 영업과이윤을 중시하는것보다 항상 연구하고 공부하는 “삼정”으로
온 국민에게 인식되어 있는 외식업체입니다.
복리후생
연금·보험
국민연금
고용보험
산재보험
건강보험
휴무·휴가·행사
연차제도
월차제도
잡코리아 기업정보와 NICE평가정보 기업정보를 기반으로 기업 프로필을 제공합니다. 잘못된 정보는 신고해주시면 빠르게 전달하여 수정 검토하겠습니다.
게시된 정보는 무단으로 수집 및 배포할 수 없습니다.
게시된 정보는 무단으로 수집 및 배포할 수 없습니다.
자료수정 및 정정문의
잡코리아 고객센터 (T. 1588-9350, E. helpdesk@jobkorea.co.kr)