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1990년 서울 이화여자대학교 앞에 1호점을 오픈한 이후 2009년 피자업계 최초로 코스닥 상장에 성공한 브랜드. 바로 우리에게 친숙한 ‘미스터피자’다. 미스터피자는 ‘Mr.Pizza Korea’에서 약자를 따와 MP그룹으로 기업명을 바꾸었다. ‘마노핀’, ‘SICTAC’과 같은 브랜드로 피자 외 새로운 영역에 도전하고 중국 등 해외에 진출하며 글로벌 종합외식기업으로 성장하고 있는 MP그룹! 2017년 MP그룹 공채에 합격해 미스터피자 보라매점에서 근무하고 있는 황태준 사원을 만나 이야기를 나눴다.
MP GROUP
미스터피자 보라매점 황태준 사원
(사진=잡코리아)
안녕하세요. 자기소개 부탁드립니다
안녕하세요. MP그룹 미스터피자의 직영점 보라매점에서 근무하고 있는 2년 차 사원 황태준입니다.
미스터피자에 대한 간단한 소개 부탁드립니다.
미스터피자는 피자 전문 프랜차이즈 브랜드로, 국내에서 가장 인지도가 높습니다. 국내뿐 아니라 중국, 필리핀, 태국 등에서도 꾸준히 해외 사업을 추진하고 있습니다.
어떻게 보라매점에서 근무하게 되셨나요?
근무 매장은 희망 지역, 거주지, 각 매장 운영 상황 등에 따라서 결정됩니다. 저는 보라매점 근처에 거주하고 있어 이곳으로 발령받았습니다.
타 매장과 차별화되는 보라매점만의 특징이 무엇인지 궁금합니다.
미스터피자는 예전부터 샐러드 바를 운영해왔고, 이를 즐기기 위해 매장에서 식사를 하시는 고객님들도 많았습니다. 하지만 최근 트렌드가 변화하면서 배달 수요가 크게 증가했습니다. 또한 보라매점은 주거 밀집 지역에 위치해있고 주변에 일인 가구도 많습니다. 이러한 외식산업 트렌드와 위치적 특성에 따라, 보라매점은 식사 공간이 없는 배달 전문 매장으로 운영되고 있습니다.
Interview 01
모든 업무에 서비스 마인드는 기본
(사진=잡코리아)
미스터피자 보라매점에서 어떤 업무를 담당하고 계시나요?
미스터피자의 신입사원은 입사 후 매장관리직으로 근무하게 됩니다. 이에 따라 저도 보라매점 매장관리직으로 근무 중이고, 제품 제조와 고객 응대를 주 업무로 하고 있습니다. 매장의 청결관리 및 하고재비 교육 등도 담당하고 있습니다.
현재 여러 업무를 담당하고 계신데, 업무에 어떤 역량이 필요할까요?
가장 기본이 되는 것은 고객님들을 위한 서비스 마인드라고 생각합니다. 고객에게 보다 나은 서비스를 제공하기 위해 항상 웃는 표정과 친절한 말투로 고객 응대에 임하고 있습니다.
피자 제조도 담당하신다고 하셨습니다. 더욱 맛있는 피자를 만들기 위해 노력하고 계신 부분이 있다면?
고객님들이 언제나 변함없는 맛의 피자를 드실 수 있도록 레시피 준수에 중점을 두고 있습니다. 또한 고객님들이 따뜻한 피자를 맛있게 드실 수 있도록 배달 시간에도 신경을 씁니다.
사원 이후 승진 단계도 궁금합니다.
미스터피자의 커리어 패스는 사원, 부점장, 점장, 슈퍼바이저 순으로 이어집니다. 현재 미스터피자 직영팀을 운영하시는 팀장님께서도 직영점장과 슈퍼바이저를 거쳐 팀장으로 승진하신 케이스입니다. 사내 Job Posting을 통해 다른 지원부서로 직무 전환할 수 있는 기회도 폭넓게 열려 있습니다.
Interview 02
따뜻함을 맛볼 수 있는 직무
(사진=잡코리아)
업무의 가장 큰 보람은 무엇인가요?
저로 인해 단골이 생겼을 때 보람을 느낍니다. 미스터피자를 처음 드시는 고객님께서 제가 만든 피자를 드시고 다시 방문해주시면 많이 뿌듯합니다.
업무 중 특별히 기억에 남는 에피소드가 있다면 말씀해주세요.
눈이 많이 오는 어느 날 배달을 나간 적이 있습니다. 손님께서 이런 날씨에 고생한다며 따뜻한 음료를 건네주셨습니다. 배달하기에 좋은 날씨는 아니었지만, 따뜻한 음료만큼이나 따뜻한 손님의 한 마디에 큰 감동을 받았던 기억이 납니다.
반면 경력이 오래되지 않은 신입사원으로서 느끼는 업무적 고충도 있을 것 같아요.
실무에 투입된 지 얼마 되지 않았을 때, 간혹 실수를 저질렀습니다. 배달 구역을 미처 숙지하지 못해서 식은 피자를 배달한 적도 있었어요. 그렇다 보니 컴플레인을 하시는 고객님들도 계셨습니다. 이럴 땐 저 스스로에게 실망하기도 하고, 일에 대한 일종의 부담감이 생기기도 했습니다.
업무적 고충은 어떻게 극복하시나요?
먼저 고객님께 불편을 끼친 것에 대해 사과하고, 침착하게 경위를 파악한 후 문제를 빠르게 해결해드리려 노력합니다. 또한 매뉴얼이나 기타 업무 관련 사항들을 완벽하게 숙지하려 하고 있습니다.
Interview 03
MP그룹 합격 비결은 ‘회사에 대한 관심’
(사진=잡코리아)
미스터피자 매장관리직으로 일하기 위해 특별히 필요한 조건이 있을까요?
특별한 조건이 필요하지는 않습니다. 다만 외식업에서 아르바이트를 해본 경험이 있거나 각종 조리사 자격증이 있으면 비교적 업무에 적응하기 수월하다고 생각합니다. 제 경우에는 부모님께서 운영하시는 식당에서 일손을 도운 경험을 가지고 있습니다.
2017년 공채로 입사하셨다고 들었습니다. MP그룹 공채 합격자에는 유관 전공자가 많은 편인지 궁금합니다.
물론 식품 관련 학과를 전공한 동기도 있습니다. 하지만 다른 전공을 한 사람도 많이 있어요. 저도 중문학과를 졸업했습니다.
중문학과를 졸업하셨는데 외식업계, 특히 MP그룹을 선택하신 이유는 무엇인가요?
예전부터 외식업에 관심이 많았습니다. 또한 MP그룹은 중국에 200여 개의 많은 점포를 세운 기업입니다. 넓은 중국 시장에서 활동하며 미스터피자 브랜드를 알리고 싶어 입사를 희망하게 되었습니다.
MP그룹 입사를 위해 어떤 노력을 하셨나요?
회사에 대한 전반적인 지식을 갖추기 위해 노력하였습니다. 면접 경험이 많이 없어 걱정되기도 했지만 회사에 대해 관심을 갖고 알아보고, 주변 경험자들의 후기를 참고하기도 했습니다.
‘회사에 대한 관심’이 경쟁력이었다고 할 수 있겠네요.
맞습니다. 이에 더해 어릴 때 취득한 한식조리사 자격증과 중국 유학을 통해 습득할 수 있었던 중국어 실력이 경쟁력이 되었다고 생각합니다.
Interview 04
“시야를 넓혀 천천히 나아가세요”
(사진=잡코리아)
실제로 MP그룹에 입사하고 나니 어떤 부분이 마음에 들었나요?
자유롭고 가족 같은 분위기가 마음에 듭니다. 직원끼리 서로 형, 동생처럼 서로 격려하며 일하고 있습니다. 직원의 경조사에 회사가 관심을 갖고 지원하고, 자녀의 학자금을 지원하는 등의 각종 복지제도도 자랑스럽게 생각합니다. 기념일에 제공되는 피자쿠폰은 제 주변의 지인들이 더욱 좋아합니다.(웃음)
많은 취준생들이 ‘외식업에서 일하면 휴일을 갖기 힘들다’라고 생각합니다. 실제로는 어떤가요?
아무래도 일반적인 직장인들처럼 고정적으로 쉬기는 힘듭니다. 하지만 주 5일 근무 제도를 지키고 있고, 매장 여건이 된다면 쉬고 싶은 날 쉴 수 있다는 것은 장점입니다. 흔히 외식업에서는 주말에 절대 쉬지 못한다고 생각하시는데, 이것도 매장 여건에 따라 다릅니다. 예를 들어 매장이 오피스 밀집 지역에 위치하여 주말에 오히려 손님이 적은 상황이라면, 주말에 휴식을 취할 수 있겠죠?
마지막으로, 취업 선배로서 취준생들에게 조언 한 마디 부탁드립니다.
많은 분들이 취업 때문에 어려움을 겪고 있습니다. 저도 처음에는 대기업만을 바라보았었는데, 그렇게 취업 준비를 하다 보니 제가 진출할 수 있는 분야가 크게 줄어듦을 느낄 수 있었습니다. 조금만 시야를 넓혀보세요. 눈을 낮추라는 소리가 아닙니다. 천천히, 다양한 것을 경험하며 목표를 향해 나아가는 여러분이 되셨으면 좋겠습니다. 특히 외식업에 관심이 있거나 앞으로 창업을 꿈꾸고 계신 분들에게는 MP그룹이 기회의 장이자 배움의 터전이 될 것입니다.
- 잡코리아 좋은일 연구소
- 취재기자 정근애
- rmsk@jobkorea.co.kr